美国餐厅推动者和振兴者 - 增长，创新，社会责任
美国的快餐休闲餐厅已将自己定位于快餐店和休闲餐厅之间。 通常，这意味着， 就像快餐店一样 ，快速休闲餐厅不提供全面服务。 然而，与快餐店不同，快餐厅的质量和价格更高，就像休闲餐厅一样 。 虽然快餐店和快餐厅之间的界线通常很清晰，但快餐厅和休闲餐厅之间的区别有时并不那么清楚，只是一个意见问题。
顶级餐厅的定义是增长，创新和社会责任
餐馆业快速休闲部分的顶级餐厅究竟有哪些？ 根据FastCasual.com发布的年度排行榜，顶级快速休闲餐厅连锁店是拥有最佳增长，创新和社会责任感的快速休闲品牌和概念。 这些是美国餐饮行业的快速休闲连锁店，它们正在界定利基市场 ，并创造出其他新的和现有的快速休闲餐厅所遵循的趋势。 FastCasual.com将顶级快餐休闲连锁餐厅称为餐饮业的“推动者和振兴者”。 而且，虽然名单仅代表餐厅，但2016年FastCasual将“顶级餐厅”类别替换为“顶级品牌”类别，但这两个术语可以互换。
接下来是根据FastCasual年度排名报告对2017年，2016年，2015年和2014年十大快速休闲“推动者和推动者”进行比较。
这三年的比较揭示了哪些快速休闲餐厅仍然很热，哪些不是，哪家连锁餐厅更接近前沿，哪些餐厅正在失去影响力。 此列表根据FastCasual.com的决策者分配给它的排名数字进行安排，与每年100个其他快速休闲连锁餐厅相比。
在每个排名数字下是每年给予排名的餐馆。
推动者和摇摆人提供健康选择和比萨饼
一年一度的“Movers＆Shakers”列表通常充满了相对较新的餐厅连锁店 ，其新概念在美国零售餐饮业从未见过。 因此，2017年Fast Casual杂志在增长，创新和社会责任方面排名最高的连锁餐厅并不是众所周知的经典品牌，如Chipotle和Au Bon Pain。 相反，今年的名单上代表了各种各样的食物类型和服务风格。 在76个品牌中，有12个属于“健康”类别; 11专门从事比萨饼; 九个侧重于Tex Mex或西班牙美食; 六个代表更好的汉堡类别和五个特色鸡肉菜单。
美国十大餐厅“Movers＆Shakers”榜单
＃1
2017 - Blaze Fast-Fire'd Pizza
2016年 - 迪克斯
2015年 - 帕内拉
2014年 - Smashburger
＃2
2017 - Eatsa
2016 - Tom + Chee
2015 - Blaze比萨
2014年 - Chipotle
＃3
2017 - Slapfish
2016 - Freebirds World Burrito
2015年 - 馅饼五比萨饼
2014年--Fractoli的
＃4
2017年 - BurgerFi
2016年 - Panera
2015年 - 迪基的烧烤坑
2014年 - 火鸟世界卷饼
＃5
2017年 - 月神烧烤
2016年 - 热带冰沙咖啡厅
2015年 - 佐伊的厨房
2014年 - 五个汉堡薯条
＃6
2017年 - 摇摇
2016 - Freshii
2015 - Blaze比萨
2014年 - 总部位于伊利诺伊州芝加哥的Rama总部
＃7
2017 - ＆披萨
2016年 - 宾州车站东海岸替补
2015年 - Sweetgreeb
2014年 - Chipotle
＃8
2017 - 迪基的烧烤坑
2016 - Bonmi
2015年 - 杰瑞迈克的替补
2014年 - 汤姆和艾迪的
＃9
2017 - 哪些最好的高级三明治
2016 - Blaze Fast-Fore'd比萨
2015年 - 星巴克
2014 - 哇包
＃10
2017年 - 由克洛伊
2016年 - Smashburger
2015年 - 本地食品咖啡厅
2014年 - Au Bon痛苦