你不能“削减”你的盈利方式
可控费用
可控费用是可以被某人调整或“影响”的费用。 这些费用可以根据零售商的商业决策增加或减少。
例如，晚上关灯可以控制电费。 如果关店经理忘记了，那么成本就会上升。 如果他记得，那么成本就会下降。 所以，这个人的行为可以“控制”这个成本。
我正在咨询一家家居装修零售商，他们在空调中营造了一个更舒适的购物环境。 我们想确保我们保持冷静，但不是太酷。 温度对电费有多大的影响是多么惊人。 我们花了一些时间试验不同的温度设置，并听取客户的反馈意见，然后再决定正式的政策。
不可控的开支
另一方面，不可控制的开支是在正常商业节奏下不能被某人影响的开支。 租金是这方面的一个很好的例子。 您在租约开始时就租赁费用进行谈判，但是您可以在五年后更改租赁费用。
诚然，你可以回头重新谈判租约以获得更优惠的价格，但这需要许多人的行动和批准，而不仅仅是商店经理。 所以，这不是一个简单的可控制的商业决策。
您可以在商店中使用许多工具来帮助您控制费用。
例如，使用开放购买流程，控制零售减价，为市场设置产品定价，控制朋友和家人的折扣，一本描述照明和温度设置的良好商店政策手册等等。 即使像使用新型更高效的型号替换旧灯泡一样简单，也可以帮助控制费用。
当零售店陷入财务困境时，业主往往会尝试并“削减”盈利方式。 换句话说，他们试图通过减少开支或控制成本来获得利润。 这样做的麻烦在于最大的费用通常是不可控制的（租金，薪水），因此削减的费用（减少员工工时或福利）直接影响客户体验，造成衰退周期。 请记住，这不是月底最重要的损益表 （ 损益表 ）。 这是你在这个月的现金流量。
零售是一种现金流管理业务。 你必须成为管理现金流的专家。 这是通过平衡费用方法来完成的。 首先，确保您的业务能够流动。 即使是（无标签的）不可控制的开支也可以像可控制的开支一样被操纵以满足现金流。
一个例子就是要求房东额外支付14天的时间来支付租金，或者让您的供应商为您的购物额外支付30天的约会时间 。
激励
控制费用的最佳方法之一是通过激励措施。 如果你的员工有激励来控制开支，那么他们会帮助你。 如果不是，那么你是自己的。 记住古老的谚语， 获得回报的东西会重复出现 。 将费用控制作为每个零售经理的薪酬计划的一部分。 给予其他员工激励以减少成本的想法。 一线员工经常看到商店经理没有做的事情，并能提供一个可以节省数千人的想法。
激励的关键在于激励的大小。 星巴克10美元的礼品卡不足以让你的员工有动力。 使奖励与储蓄相关。
换句话说，如果这个想法每年为你节省5千美元，那么给员工500美元。 永远不要为每个想法给予同样的激励。 员工会接受，这不再是一种激励。 激励措施被用来驱动行为。 如果我为你节省5千美元而你给我50美元，那真是一种侮辱。 毕竟，你可以负担得起！