零售企业家需要关注的不仅仅是商店
尼克大约35岁，和我们住在同一个城镇，有一个妻子和两个小孩。 除了剪头发之外，他还拥有一个意大利冰镇，一直以来都是人们记得的地方。 这是一件了不起的事。 冰块的毛利率约为90％，他拥有从5月至9月开放的路边独立式建筑。
我们从Nick身上学到了一些东西：
- 一个简单的企业不一样简单的事业。 上周，尼克和他的妻子（今年剩下的时间是一名教师，但在暑假期间在冰箱里工作）不得不在驾驶60英里到曼哈顿的高温下拿起一桶香草巧克力片。 为什么要为一个浴缸旅行？ “如果我没有想要的味道，他们可能不会回来。” （提醒我们安迪格罗夫的书“ 只有偏执狂才能生存” 。）即使几乎每个人都会回来，这就是让尼克做生意的那种想法。
- 总是寻找新的和有利可图的。 尼克每天早上在星巴克隔壁度过他的第一个或两个秘诀。 “我是个瘾君子，”他承认。 所以他最近一直在思考，冰淇淋店应该卖咖啡。 我们问他为什么要这么做，因为咖啡就是这样的商品，星巴克，7-Eleven和Dunkin'Donuts都在2分钟车程内。 “咖啡的成本几乎没有什么可做的，它给了人们定期开车的另一个理由。” 如果没有别的办法，那就是让人们在晚上思考有没有冰的方法。
- 所有权思维很重要。 尼克问我们是否去过镇上的新熟食店，专门研究帕尼尼三明治。 我们还没有，尽管它已经开放了一年多了。 尼克去那里吃早餐。 当他第一次开始去时，他在一卷纸上点了一个鸡蛋和奶酪。 然而，一旦店主看了他几次，他就会说，“你昨天有过这样的事情”，并会提出建议来调整订单（并提高价格）。 尼克喜欢被卖，并且很快就从更多的特色菜单中冒险地订购。 他正在和我们谈论这件事，所以我们不久就会进去。 拥有熟食店的人在五英里范围内拥有另外四个熟食店。 尼克放慢了理发，对熟食店老板的净收入进行了一些计算。
- 如果您的企业是零售业，请关注年轻员工。 在我们谈论美食的时候，尼克指出镇上最好的披萨就在帕尼尼的隔壁。 “一切都很新鲜，干净，专业。” 与城中其他一些比萨店不同的是，他们在服务，清洁和成人监督方面有点不经意，这个地方“由专业人士经营。” 尼克告诉我，他必须守夜青少年员工。 他们是优秀的员工，但有时在清洗后忘记重新打开冷冻柜，就像那样。 这让我想起了我们的兄弟在他十几岁时工作过的巴斯金罗宾斯商店。 我们不记得有人曾经为冰淇淋付过钱。 青少年免费赠送给所有的朋友，而店主通常是MIA。
- 不要八卦。 好商人非常小心他们说什么，对谁。 理发店的Nick工作几年前已经在那里呆了40年。 他们有一位理发师喜欢“煽风点火” - 闲聊每个人，任何人，顾客和其他员工。 业主无法忍受他，但他们让他保持了15年，因为他是一位很棒的理发师。 当他们准备出售时，那个健谈的理发师被切断了，商店被卖给了另一个运营商。 哎哟。