为什么餐饮经理和业主应考虑餐饮证明
这就是全国餐饮行政人员协会（NACE）加入了CPCE指定的地方。
注册专业餐饮执行官（CPCE）指定
认证专业餐饮行政人员（在商业上最常称为CPCE）是由全国餐饮行政人员协会（NACE）管理的专业人员。 “获得CPCE称号传达专业精神，让您立即获得尊重并增强您的收入能力，”哥伦比亚医学博士全国餐饮高管协会前教育和认证主管莱斯利琼斯说。
什么CPCE指定提供
专业人士必须完成的认证专业餐饮执行（CPCE）考试才能获得此称号，多年来已扩展至现在的重点是八个核心餐饮能力：
- 会计
- 饮料管理
- 餐饮服务
- 合同和协议
- 事件管理
- 人力资源
- 食品生产
- 销售和营销。
琼斯表示，CPCE计划不仅提升了个人的收入，而且提升了整个职业的方式：
- 建立全国认可的餐饮管理标准。
- 促进餐饮业的卓越专业承诺。
- 赞同积极参与支持认证专业餐饮管理人员持续能力的教育产品。
- 帮助雇主确定合格的餐饮人员。
- 提升餐饮管理人员的专业形象。
- 为提升自己的职业生涯提供个人成就感。
谁获得CPCE
虽然很难确定具体的指定人选，但大多数获得CPCE的餐饮专业人士通常具有10年以上的行业经验，并担任餐饮， 餐饮销售经理 ，食品和饮料总监或销售总监和营销，据琼斯。 课程主要侧重于餐饮业务和服务的管理，使其成为餐饮行业经理人，管理人员和企业主的最佳选择。
如何获得您的CPCE
认证专业餐饮行政职位在CPCE考试中取得通过成绩。 有兴趣参加CPCE考试的人必须在线申请成为NACE网站的考生。 详细的申请流程授予各种职业成就的奖项：教育和继续教育，认可组织和协会的会员资格，在这些组织内提供的领导职位，以及演讲活动。
NACE会员申请费为395美元，非会员申请费为495美元。 费用包括学习指南。
NACE为CPCE考生提供在线预录制培训课程，用于独立学习或为期7周的网络培训课程，以协助准备CPCE考试。 此外，NACE还提供为期一天的快速培训课程，以审核整个课程材料。 一旦考生认为自己准备参加175选择题考试，他们可以在线注册。 唯一的要求是考生必须在申请批准日期的一年内参加考试。 考试通常每年提供两次。
CPCE继续教育
CPCE一旦获得，工作就没有结束。 那些获得CPCE的学生需要每5年获得60个持续教育积分，以保证他们的认证活跃。