规划餐厅餐厅的八条提示

如何设置餐厅餐厅

家具是餐厅装饰的一部分。 塞萨尔哈罗通过Pixabay

餐厅的核心是餐厅。 餐厅不仅仅是桌子和椅子。 它设定了你的餐厅的气氛和气氛。 照明,噪音和视野都是您在规划餐厅餐厅设计时应考虑的事情。 你选择的家具也很重要。 它应该足够坚固,可以承受繁忙的餐厅的严酷环境,同时看起来更具吸引力并增加您的氛围。

规划餐厅餐厅时,灵活性也很重要。 能够移动桌子,椅子和等待站,可以轻松容纳大型和小型派对

在表格之间留下足够的空间

小心将餐桌放入餐厅 。 在纸上设计餐厅的平面图时,您可能会认为您可以将一定数量的桌子放入餐厅。 但是,您可能会发现在纸上起作用的东西实际上不起作用。 是的,你想拥有足够的座位来容纳顾客(并赚更多的钱),但是你也希望人们舒服。 放置餐桌的一个好的经验法则是在桌子的角落之间至少留出24“。

使等待站便携

通过设置一个便携式等待台,您可以将其移动以满足您的需求,而不是尝试将餐桌重新放置到餐厅不太理想的区域。

尝试使用房间分隔线

如果你有一个开放的大餐厅,并希望让它更私密,那么设置在脚轮上的半墙分隔装置是一个简单的解决方案。 你可以移动它们为两个顶部创建小角落,或为大型聚会创建更大的凹室。

坐在每个座位

开放日之前发现问题区域的一种方法是坐在餐厅的每一把椅子上。

研究每个座位的视图。 你可能会发现一个人可以直接看到厨房,而另一个人从前门得到一个草稿。 首先体验每个座位可让您在客户抱怨之前进行更改。

选择坚固的家具

购买桌椅时,请注意容易清洁的设计。 避免带有许多错综复杂的雕刻和裂缝的风格。 他们将更难以擦拭,并保持没有碎屑和其他碎片。 如果您正在购买带座椅的椅子或餐厅,请务必使用防污剂处理面料。 并计划在专业清洁至少一次预算,最好每年两次。 餐厅的展位比标准餐厅的座位提供了一些很大的优势。 他们是很棒的节省空间。 如果您找到了理想的餐厅位置 - 但空间很小 - 请考虑安装一排排展位以最大化座位容量。 就像餐厅椅子一样,展台也有各种形状,大小和颜色。 它们可以根据任何餐厅设计进行定制。

决定声音如何响亮

你的餐厅有多大声? 一些餐厅的概念更适合一个响亮的环境,如酒吧或其他休闲场所。 其他,如美食,需要一个更安静的环境。

如果你有木地板或瓷砖地板,声音会更加响亮,高高的天花板也是如此。 把几十个客户,工作人员扔到那里,这可能比你预期的要大得多。 如果你需要调低声音,区域地毯可以帮助稀释噪音。

选择适当的窗帘

如果夏日阳光让你的餐厅太热或者对顾客不舒服,你需要投资一些阴影。 寻找容易清洁并易于打开和关闭的窗户护理。