如果你的梦想是有一天拥有你的餐厅 ，你可能会考虑购买一个现有的待售餐厅 。 但是，在你购买任何东西之前，请确切了解你所购买的是什么。 你是否购买实际的餐厅，地点和所有？ 您是否购买了餐厅的名称或者只是位置或者只是设备？ 阅读关于您真正购买现有餐厅的基础知识。
首先，问为什么是待售的餐厅
有几个原因，大多数餐馆出售。 其中一家餐厅的财务状况不佳，业主想从这艘沉没的船上出来。 或者两个，餐厅行事不错，但业主已经筋疲力尽，只想出门。 第一种情况是你需要担心的。 需要查看餐厅的银行记录。
不是损益表。 任何人都可以制定一个虚假的损益表，使其看起来像一家餐厅正在蓬勃发展，而实际上它却陷入了红色。 如果目前的业主拒绝显示你是他们的银行记录或纳税申报表，应该出现大红旗。 现在，即使一家餐厅做得不好，这并不意味着它不值得购买。 新的管理层可能只是需要扭转局面。
位置，位置，位置
这是一个场景：你附近的一家餐厅出售。
首先要考虑的是它的位置 。 它是否在繁忙的地区，有充足的停车位和/或步行量？ 许多人低估了他们的小企业的位置的重要性。 即使你有很棒的食物和服务，如果你的餐厅不在路上，或者位于城镇的一个不好的地方，大多数人会选择更方便的东西。
确定餐厅是否值钱
这是一个棘手的问题。 这完全取决于你所购买的东西。 我买的第一家餐馆就是一艘沉船，在城里有一个糟糕的说唱。 我的商业伙伴和我决定，它仍然是值得的价格，因为它有一个很好的位置，包括一个很好的酒吧业务（餐厅是一个大问题，食物和服务是可怕的）和一个新改造的宴会设施。
我们保留了相同的名称，节省了必须制作新的菜单信笺，工作人员制服和标牌。 然而，通常情况下，您可以购买现有的餐厅设备和空间，而且价格低于您购买该餐厅的名称。
当谈到购买待售的餐厅时，没有正确或错误的答案。 在某些情况下，购买现有餐厅是有意义的。 如果它拥有良好的声誉和稳固的客户基础，而不是为其名称支付更多费用，菜单将是一项长期投资。
其他时候，在一个全新的位置开设一家新餐厅可能更有意义 - 这与以前的不良餐馆无关。 对于正在尝试从沉没的船舶（或餐厅，在这种情况下）下船的业主，请始终保持警惕。
与其购买一家失败的餐厅，并认为可以扭亏为盈，通过提供购买餐厅设备和租赁空间，同时选择创建自己独特的餐厅品牌，您可以节省很多麻烦和金钱。