私人标签食品趋势

经济实惠的高品质食品的增长

商店品牌,私人品牌或私人品牌是食品和饮料行业中的一大部分。

你可以找到Trader Joes,Kroger,Archer Farms(Target),Great Value(沃尔玛)和365(Whole Foods)作为一些较为知名的私人品牌的小样本。 有些零售商名称和其他零售商旗帜名称无关的品牌名称。

私人标签客户资料

2014年消费者报告调查显示,接受调查的美国女性中有93%的人购买商店品牌以节省资金。

私人标签制造商协会(PLMA)关于谁是主要购物者的研究表明,女性仍占主导地位。 根据PLMA的说法,“除了膳食准备和杂货店购物之外,女性还负责其他重要的家庭领域:十名女性中有七名表示,打扫房子是他们的工作,四分之三占据了家中大部分的衣物。 由于女性是进行购买的女性,她们已成为频繁的商店品牌购买者,只有百分之三表示他们从不购买商店品牌。“

私人标签在所有渠道中增长

根据PLMA,“2014年私人品牌销售额增长2.5%,而全国品牌的增长率为1.1%。” 富国银行分析师约翰鲍姆加特纳报告克罗格预测,其简单真理私人品牌,现在年销售额约12亿美元,在未来几年可能会翻番。 Sprouts Farmers Market私人品牌自有品牌销售也在疯涨。

当你购买食品时,你可以亲眼看到商店品牌在所有渠道中都在增长。 根据PLMA的报告“超越传统的超市零售店......低调的零售商Aldi和Costco批发公司,Whole Foods和Trader Joe's等专业连锁店以及便利店......可能在商店品牌销售额中累计超过1200亿美元。 ”

那么商店品牌是否更好? PLMA表示:“大多数消费者认为私人品牌和民族品牌没有区别。”

哈特曼集团食品理念:文化视角报告显示了私人品牌普遍性如何改变零售杂货店的消费者行为。

根据哈特曼集团的说法,“......商店品牌给国家品牌带来资金并不令人惊讶:”在许多情况下,购物者不再能区分国内和国外品牌。 最有意思的不是事实发生,而是人们并不在意他们不知道其中的差别。“

作为消费者行为驱动力的经济

PLMA还指出,私人品牌的强劲增长是受经济衰退驱动的。 可负担性已经渗透到消费者购买行为中,私人标签可以比同等的国家品牌低25%到50%。 自从国家品牌在过去几年失去了为品牌存储而失去的市场份额以来,国内品牌正试图应对消费者的新购物习惯。

零售食品购物者说什么?

PLMA自有品牌年鉴提供了大量的销售,单位和毛利率数据。 PLMA的消费者研究GfK / Roper表示,美国消费者将会坚守店面品牌。

超过50%的人表示他们今天和去年购买了更多的商店品牌,并将自己描述为频繁的商店品牌购物者。 民族品牌的决定因素:80%的购物者认为自有品牌与民族品牌一样好或者更好。

食品企业家与自有品牌一起成长的秘诀

由于对低成本生产和品牌能力的强烈需求,专门从事自有品牌食品生产线的品牌获得了成功。

以下是企业家希望开办与廉价私人标签食品不同的食品业务的一些宝贵建议: