你不需要在新餐厅的东西
开一家新餐馆可能是你做过的最令人激动的事情之一。 能够看到幕后的所有内容，比如写出最初的商业计划书 ， 选择正确的地点 ，选择完美的名字，都很好。 但也有一些地方我希望我能做到 - 特别是当涉及到一家新餐厅的装修时。 在某些领域，例如设备，用品甚至广告，都很容易超支。
您的餐厅启动预算起初可能看起来非常慷慨，但它不会很长时间才会令人沮丧。 以下是新手餐厅老板经常超支的一些区域，他们认为更大更新的人平等更好。
新的商业厨房设备
餐厅设备陈列室很像汽车经销店陈列室 - 闪亮，新颖且令人眼花缭乱......只要有物品离开陈列室后立即失去价值。 全新的系列，烤架和冷却器就是这种情况。 您通常可以以新价格的一小部分购买温和使用的餐厅厨房设备 ，为您节省大量的启动现金。 许多设备也可用于租赁，如制冰机和洗碗机。 租赁可以节省您的资金，如果项目中断（制冰机似乎总是中断），您不必担心付费解决问题。
亚麻桌布
虽然亚麻桌布最初不会让你回头，但随着时间的推移，与其维护相关的时间和费用也会增加。
正式活动桌布很不错，比如婚礼或其他照顾好的功能，但不是日常用餐必需的。 许多高级餐厅偏爱亚麻布，而偏爱漂亮的桌面。 您可以使用亚麻餐巾，而不是亚麻桌布，这种餐巾更容易清洗和存放，同时增加了一种非常正式的手法，而没有所有的维护。
广告
Facebook，Twitter，Pinterest，Instagram，Tumblr ...以及传统印刷和收音机......有很多地方可以帮助您为新餐厅做广告，这是令人难以置信的。 聘请某人来管理你的社交媒体帐户和广告预算可能是诱人的，但试图拖延下去，直到你更加成熟。 柔和的开幕让你可以解决新餐厅的纠结问题。 除了提供五六个社交网络配置文件外，再加上一个网站（更多关于下文）只关注一个或两个社交媒体网站，如Facebook和Twitter。 一旦掌握了这些社交媒体档案，您可以在准备好时添加其他人。
网站设计
没有必要为新网站预付数千美元。 一个管理完善的Facebook页面可以翻一番，就像您的网站一样，提供诸如餐厅的小时，电话号码，位置和方向等基本信息，甚至菜单。 但请记住，在某些时候，您会希望为您的新餐厅投资一个不错的网站。 尽管有食品卡车等企业跳过任何一种网站，但一家传统的独立餐厅可以从一个高质量的网站中受益，该网站允许在线预订，礼品卡，商品等服务以及展示照片你的餐厅和菜单项目，一个网站是最干净，最有效的方式来做到这一点。
开一家新餐厅令人兴奋，有点可怕（好吧，也许很可怕）。 仔细考虑启动预算，并在不同领域寻找省钱的方式，可以帮助您的餐厅开业更顺畅，减轻压力。 推迟像网站或大型营销活动，直到几个月，还将帮助您专注于为员工建立流畅的流程，并确保您的新客户成为忠诚的客户群。