获取定义并找出对认证至关重要的原因
输入可以通过有机认证或不认证。 作为有机生产者，您只能使用经认可的投入。
一般来说，合成物质是禁止的，但也有一些例外。 建立美国农业部有机认证标准的国家有机计划（NOP）保留了国家允许和禁止物质清单。 该列表告诉您哪些合成物质是特别允许的以及哪些天然物质是特别禁止的。
自然与合成
NOP认为允许的自然投入或非合成投入是任何以植物，动物或矿物形式自然存在的物质。 这可能包括作物和动物残留物。 自然投入还包括通过自然发生的生物过程产生的物质 - 例如醋。
特别禁止的一些天然投入物是通过基因工程衍生的产品，以及受污染的有机物质，如含有农药的常规棉籽粕和含有重金属铬的皮革粕。
生物固体如污水污泥，以及某些其他产品，包括粪便燃烧产生的灰分和烟尘，也是禁止的。
禁止的合成投入被分类为化学工艺生产的产品或化学变化的天然产品，例如通过向天然矿物添加酸而创建的某些矿物产品。
在使用输入之前
仅仅因为每个国家列表允许输入并不意味着你可以自由使用它。 国家有机计划规定，生产者必须尝试其他自然手段来解决生产需求，然后再采取投入。 例如，如果您需要提高土壤肥力，您可以先尝试作物轮作或绿肥覆盖作物。 如果你有一个害虫问题，你可能会引入天敌，或尝试诱饵和诱捕器。 如果你需要减少杂草，你可以尝试覆盖或先手除草。 如果这些预防性方法或文化习俗不起作用，那么您可以在国家名单上选择投入。
记录您的输入
维持您的有机认证对追踪所有投入物并确保其符合有机标准至关重要。 如果您使用禁用物质（如化肥或杀虫剂），您可能会失去受影响地区长达36个月的有机认证。 在考虑在您的有机生产过程中引入任何类型的投入之前，请参考USDA的规定。 您也可以咨询有机物质评估研究所（OMRI），该机构是一个帮助有机生产者找到认可输入来源的非营利组织。
OMRI审查产品以确定它们是否符合法规标准，如果符合，将其归类为“OMRI列出”。
有机种植者必须保存记录所有投入的记录，包括投入使用的地点，日期和金额。 如果您需要清晰简洁的方式来跟踪字段输入，Attra会提供一个优秀的免费pdf字段输入日志。 您还需要保留采购收据，产品标签，实验室分析和土壤测试等文件。