所有关于设计新餐厅

餐厅设计的每一部分

一家新餐厅是一个令人兴奋的商业冒险。 然而， 设计一家新餐厅对于第一次购物者来说可能是无法抗拒的。 你如何创造一个温馨的氛围，同时确保你有足够的座位？ 你如何从空白处创建一个组织良好的厨房？ 加上消防规范，通风和其他建筑规范的问题，很难知道从哪里开始。 为了简化起见，我将餐厅设计的基本知识 - 无论概念或主题 - 分解为特定区域，以帮助您入门。

饭厅

任何餐厅的中心都是餐厅。 这是顾客聚集的地方，它应该是欢迎和舒适的。 请向当地的消防代码统帅或其他当局查询餐厅的座位数量。 一旦你知道有多少人可以一次安全地服务，你可以计划桌子和椅子的位置，以及一个等待台。 在开放日之前，花点时间坐在餐厅的每个座位上，评估视图并决定是否需要重新摆放餐桌。 阅读更多关于如何规划餐厅和餐厅的信息。

餐厅厨房

餐厅的核心是厨房。 尽管大多数商业厨房都不适合公众，但布局与餐厅一样重要。 厨房的大小和您所服务的食物类型将决定您需要购买什么类型的商用设备以及厨房的布局。

阅读更多关于规划餐厅厨房的信息。

餐厅酒吧

如果你打算在你的餐厅有一个全方位服务的酒吧 - 客人可以坐下来享用饮料和餐点，那么它应该和你的餐厅一样受欢迎。 它也应该适用于餐厅，因为它是服务器订购和提供餐桌饮料的地方。

了解更多关于设置餐馆酒吧的信息。

厕所

这些在整个餐厅设计计划中经常被忽略。 不要让你的餐厅成为事后的追求。 通常餐厅占用一个小空间，所以很容易打扮和给他们一些性格，而不用花很多钱。 一件或两件时髦的油漆和一些廉价的艺术品可以走很长的路。 餐厅洗手间最重要的部分是清洁。 定期清洗卫生间将为您的餐厅向顾客呈现良好的形象。

户外设计

如果您有幸拥有户外用餐空间，如甲板或天井，则您的餐厅主题也应延伸至此。 坚固的户外桌椅是必须的。 种植者和小仙女灯可以增加额外的氛围。 如果户外用餐区的视野不是很好，比如像停车场，可以考虑用一些攀爬植物或其他分隔线建造格子墙。 不要忘了阴影。 在炎热的夏季，遮阳伞或遮阳篷对客户的舒适至关重要。 阅读更多关于户外用餐空间。

等候区

如果您有足够的空间去等候，请务必为客户提供长椅或椅子。

还要在附近保留一些菜单，以便他们可以在他们等待时仔细阅读。 这也是一个很好的地方，可以在您的餐厅展示其他活动的布告栏（品酒，每周特价，欢乐时光等）。

无论您的主题或理念如何，新餐厅都应该为餐厅和厨房设计精心设计。 您餐厅设计的每一个环节都可以协同工作，创造出独特的体验，让顾客回来！