有机作物和产品的想法可能为您的农场增添额外价值
大多数农民都希望通过新的方式为他们的业务增值，这就是增值产品的来源。
清洁，加工，种植特殊物品， 包装 ，碾磨，旅游，储存， 分销 ，标签和培养都属于“增值”保护范围。
增值项目可以帮助您脱颖而出，满足特定需求，减少无聊并希望最终增加利润，但请注意并非所有产品或实践都适合每个农场。 在您入职之前，请确保您有足够的空间，时间，资金和承诺，将特定的增值产品或活动添加到您的日常工作量中。
01 - 薰衣草
薰衣草品种有各种形状，大小和紫色色调，因此在种植薰衣草之前，请考虑是否要种植烹饪或装饰类型，您有多少空间，香气质量，您所处的气候以及多少你想花费修剪的时间。
请注意，为了种植薰衣草，您需要排水良好的土壤，尽管您也可以使用高架床或容器。
02 - Birdseed
03 - 切花
尽管如此，这并不意味着有机花卉不能成为您有机农场的极佳补充。 您可以将它们放入CSA包装盒中，出售绿色婚礼或在农贸市场提供鲜花。
04 - 向日葵
作为奖励附加值，向日葵提供了一种令人惊叹的方式来欢迎人们到您的农场。 如果你有一个客户经过的农场，可以考虑在入口走道或门口种植向日葵。
05 - 花园开始
06 - 大蒜
大蒜的另一个好处是有许多很酷的品种可供玩耍，并且可以在更小的空间中长大。 虽然它可能是劳动密集型的，但它也是一种相当傻瓜的作物，因为大蒜会耐受很差的土壤，天气问题等等。 当然，你可以卖新鲜的大蒜，但是通过出售大蒜辫子，干蒜，大蒜粉或大蒜切碎的食物酱可以增加更多价值。
07 - 草药
08 - 美食食品
从短命的水果和蔬菜中创造更持久的产品，可以让您在全年延长销售额方面带来巨大收益。 事实上，增值美食食品可以为你提供一个稳定的收入，当它不可能成长时。
缺点是加工可能需要相当多的时间和人力，再加上您可能需要投资特殊的加工设备和包装材料。 尽管如此，能够全年销售还是很不错的。
当提出美食有机加工食品的想法时，不要去做别人都在做的事。 果酱很棒，但如果您所在地区的每家天然食品商都有10个本地品牌的有机果酱，那么您就会面临激烈的竞争。 查看农民的市场和其他场所，看看谁在卖什么。
常见的高附加值食品包括：果酱，果冻，蜜饯，水果酱和冰淇淋或甜点配料，水果或坚果酱，面包和糕点，咸菜（甜或莳萝），腌制蔬菜和水果，南瓜馅饼馅或其他水果馅饼，tapenades，辣椒酱，种子和坚果零食包，干果，特级初榨橄榄油，香草味橄榄油和醋，萨尔萨，等等。
也可以在箱子外面思考。 关于自制婴儿食品，儿童干果卷，鳄梨调味酱，水果沙拉容器，新鲜鹰嘴豆或混合沙拉袋制成的新鲜晒干番茄鹰嘴豆泥呢？ 获得创意并选择突出有机农场发展最好的产品。
09 - 食用花卉
虽然人们喜欢食用花卉，但你不可能靠他们谋生，但他们可以成为增长的智能增值项目。 联系当地的餐馆，小型天然杂货店，婚礼策划人员和面包店，出售可食用的鲜花。 您也可以直接向农民市场的顾客出售食用花卉