在您的餐厅省钱的快速步骤
每个人都在寻找节约资金的方法，餐馆老板也不例外。 好消息是，通过减少能源使用或减少腐败，您可以采取许多快速简单的步骤来节省。 很多这些技巧只是常识。 他们是你妈妈在你长大时告诉你的事情......而且他们仍然是目标。
关掉那些灯
好的，至少在运营时间内不能关闭它们，但是您可以切换到节能灯泡。
地铁在其所有美国特许经营场所将照明转换为节能灯泡。 切换可以为您节省高达每年22美元 - 这是每个灯泡。
妈妈说得对。 当你不需要它们时，你应该关掉那些灯。 如果直到上午11点才开始供应午餐，那么在此之前没有理由照亮餐厅。
关于洗碗机...
只有在洗碗机完全满时才运行。 妈妈也可能告诉过你。 它减少了用水量，肥皂和能源成本。 浸泡这些盘子而不是在它们上面放热水来放松干燥的食物。 一次填充水槽，让他们坐在那里，直到一批水完成工作。
考虑安装低流量水龙头。 这将节省20％至40％的用水量。 你也可以买低流量的厕所。
从塑料切换到玻璃
绿色餐厅多年来一直遵循这一技巧，当您使用一次性盘子，餐具或杯子时，成本真的会增加。
改为考虑一次性投资，并为环境和您的银行账户尽自己的一份力量。 购买瓷器，玻璃和银器。 你也会节省垃圾成本。
投资节能设备
这说起来容易，说起来容易，而不是经济低迷，但许多州都向餐馆提供税收抵免和其他奖励措施，以转用节能设备 。
您将在每台设备上实现的节省往往可以在一两年内支付。
再看看你的菜单
修剪你的菜单。 跟踪每件商品的销售情况，并删除那些销路不佳的商品。 这将有助于减少食物变质，并且可以控制食物成本。 您也可以寻找方法来交叉使用菜单项目 ，使用一个项目多个菜肴。
充分利用电子营销
你最后一次真正拿起电话簿是什么时候？ 你可能不记得了。 越来越多的人转向谷歌和其他搜索引擎这些天来寻找餐馆。 他们没有检查黄页。
利用所有互联网提供的优势，从设计自己的网站到在线广告。 许多公司提供价格低廉的电子通讯，您可以发送给客户的传统印刷广告成本的一小部分。
这一切都始于你的员工
教你的员工对可回收物品进行分类，关掉这些灯，并且让你知道等待站有没有漏水的水龙头。 并确保他们关闭恒温器并保持其状态。 大多数人，包括您的客户，在68度时都非常舒适。 保持你的位置比这更温暖会花费你的钱。