当我说零售商时，它大致界定了超市，大众药商，C店（便利店）以及快餐店或快餐店。
是什么驱动了趋势
现在是下午4点：您的客户刚开始考虑吃晚饭的时候。 81％的美国消费者不确定晚餐是什么。 饥饿的时间消费者正在寻找高质量的即食食品并准备好加热餐食。 如今时间不足的消费者想要购买膳食成分，他们可以将其捆绑成定制的家庭餐，这将让每个人都不用花时间烹饪。
Grocerants的例子
- 餐厅的例子有McDonalds，Pret A Manger， 汉堡王 ， 必胜客 ，Papa Murphy's和星巴克，每个餐厅都有新鲜的即食二餐或热N餐食物菜单。 你可能不会想到沃尔格林作为食品的目的地，但沃尔格林在特定的商店销售新鲜的软性酸奶，咖啡和寿司，所以他们在技术上是格格不入的。 在休闲餐饮部门，Maggiano的小意大利餐厅在其经典意大利面菜单部分提供免费的第二家。
- 便利店的例子有7 Eleven，Wawa，Sheetz和QuickChek，所有这些都出售新鲜和准备好的三明治，沙拉，饮料。
- 超市的例子有Whole Foods，Central Market，Safeway和Kroger ......都销售新鲜的鸡肉，沙拉，三明治，而且大部分都提供寿司和饮料。
零售超市和便利店行业面临着独特的挑战。
准备食用或准备加热食物的介绍很重要。 当你在餐厅用餐时，盘子和食物看起来很棒......让我们称之为“现在的食物”。 零售商主要销售“稍后食用”或外卖食品，除非是三明治，否则即食二餐和零食的外观开始改变。
为什么包装食品很难走？ 在杂货店的热食部分，大多数情况下的食物看起来并不吸引人，所以我们的预期会随着Take-Away而下降。 在像WAWA这样的便利店中，随时可以食用的食物看起来非常棒。 为什么？ 因为WaWa将整个软件包放在一起。 他们对“稍后的食物”的外观和感觉施加更多的控制。
在世界各地，我们现在在欧洲和亚洲的商场以及世界各地的机场看到部门的商店和售货亭的部分。 项目可以从主菜到副菜和沙漠。 一些例子包括炸鸡，土豆泥，奶油菠菜，肝和洋葱，披萨，热狗，牛排，排骨，各种砂锅（热菜），沙拉，沙拉派，蛋糕和任何单比例沙漠。 他们可以在特定单位领取，或交付。
总而言之，食品杂货是餐厅和杂货店之间的界线模糊的结果，目的是为时间匮乏的消费者准备好吃饭或准备加热可捆绑成餐的食物成分。
此处提供的信息由Steven A. Johnson提供。
例子：
Wegmans MarketCafé是Grocerant概念的早期开拓者。