移动披萨烤炉可以用于实体餐厅，但更常用的是用于在农贸市场，节日，野餐，派对，啤酒酒吧，餐厅，照顾事件和其他场所供应披萨和其他食品场地。
企业家，九至五名商界人士，甚至是寻找盈利业绩的退休人士都发现， 移动比萨业务可以提供独立的生活方式，以及按照需要尽可能多或少量工作的能力。
他们已经接受了移动披萨烤箱的概念，因为它为那些积极成功的人提供了一个相对便宜但有潜在利润的商业机会。 但潜在的拥有者应该知道，运行移动比萨店确实需要辛勤工作，规划和一些财务资源。 业主需要能够管理经营食品业务的所有方面。
- 在烹饪方面 ，移动比萨业务涉及烹饪，餐饮，食谱，火，面团，配料等等。
- 在商业方面 ，需要考虑的因素包括预算，计划，员工，客户，工作流程，健康规章和拖车安全问题。
美国领先的移动燃木比萨烤炉制造商Fire Within的总裁兼所有者Ajith Dharma表示，潜在的拥有者在做出购买决定之前应该仔细考虑以下14个因素：
核对表开始移动比萨业务
- 确定你是否有预算不仅要购买拖车，而且还要经营业务。
- 确保你在食品服务/餐饮和商业方面有兴趣和专业知识 - 或者愿意学习 - 在移动比萨业务中取得成功。
- 通过询问烤箱制造商是否找到正确的烤箱：
- 提供烹饪指导以及如何将移动烤箱作为企业运营的指导？
- 出售后提供持续支持
- 在质量上有良好的声誉
- 通过询问找到合适的拖车：拖车制造商是否有质量和安全的良好记录？ 拖车是否符合所有的联邦高速公路安全标准，并且拖车的设计是为了承载烤箱的重量？
- 根据卫生部门的规定，如果您想制作自己的面团，可以找一个配有足够冷藏和干燥储存的厨房厨房 ，里面有面团搅拌机。 请注意，合作社的食品订单有时可以通过委员会获得，这可以帮助削减成本。
在您开始之前，了解移动比萨事件的内幕和外景
您所在的地区需要支持您的移动比萨业务，并提供大量活动或其他销售机会。 所以在你投资设备之前，研究你的事件可能性：
- 了解市场：清楚了解不同类型事件及其利润空间的优缺点。 公共活动与私人餐饮活动的利润率可能大不相同。
- 从农民市场到节日，集市和企业派对，在你想要瞄准的区域清晰地展示你可以得到的事件。 与个人活动策划人员合作将帮助移动比萨业务成功。 策划者可以通过给你一个关于你可能期望的事件类型的信息，最吸引大多数消费者的最佳位置以及了解竞赛是谁的事件。
- 询问权力：事件是否提供权力或供应商需要提供自己的权力？ 在大型多日节日或州展会上是否有免费或出租的冷库？
- 了解健康部门许可：确保您拥有许可以按照您的要求操作业务。 这两个许可证通常称为临时事件许可证或移动食品贩售许可证。
- 获得保险：确保您的商业/车辆/移动比萨饼烤箱被充分覆盖。
- 食品/面团管理：我知道食品将在什么时候交付，以便给我自己足够的时间制作面团并在事件发生前让它证明。 如果在参加大型活动时耗尽耗材，我是否可以提供面团，食品和干货的领先供应商？
- 了解定价和菜单设计，以便持续创造吸引客户的产品。 例如，提供瓶装饮料，甜点，水果和沙拉可以补充比萨饼，并创造一个利润率较高的完整餐食。
- 为恶劣天气，意外大量客户，场地设置等变化情况制定应急计划 。
- 与其他市场的非竞争供应商联系，提出问题并分享您的建议和成功秘诀。
这些提示让你体会到移动比萨业务的收益和好处。 想要了解更多？ 在主办单位举办五次年度研讨会，并提供经过验证的商业计划，让参与者亲自操作烤箱，准备美味披萨和其他食品。