邓肯甜甜圈特许经营的历史

在马萨诸塞州昆西的第一个邓肯甜甜圈。

参与特许经营的最大乐趣可能是有机会与一些传奇人物会面并成为朋友。 除了极少数例外情况外,比尔罗森伯格可能对特许经营产生了最持久的影响,他的影响在他超过十年后仍然感受到。

我在第一次国际特许经营协会大会上遇到了比尔。 我年轻,不知名,完全是我自己。

毫无疑问,我是一个比尔身材魁梧的人容易忽视的人。 我最记得的第一次会议是他走到我面前介绍自己。 我是IFA和Bill的新手,就像他的本性一样,希望我觉得自己属于我。 然后,他花了大约一小时左右的时间向他所看到的其他人发出了邀请,并将他介绍给他们。 多年来,他教我和他身边的每个人,如何成为一个有效的特许人。 那是他的本性。 我不是第一个也不是最后一个具有完全相同经历的人,虽然看起来很难想象如果你没有经历过这种情况,那么今天大多数IFA新成员都是如此受到欢迎。

比尔没有什么微妙之处。 他可能很粗鲁; 要求卓越,但从未要求默认他的想法; 喜欢辩论; 对新想法的挑战感到高兴,甚至在你错误的时候告诉你(你通常是)。

他的语言不仅有点丰富多彩,而且当你提出要求时,他的时间总是属于你的。 许多人认为自己是导师,但我不认为特许经营的任何人都可以要求比比尔更好的导师 - 他指导每个人。 你所要做的就是问他一个问题,他的时间 - 甚至晚到晚上 - 都是你的。

那是他的本性。

他最伟大的商业成就显然是邓肯甜甜圈。 这是一个传统品牌,足以让任何人在一生中创造。 但这是他创立和塑造国际特许经营协会的工作,我认为他仍然感受到他最大的影响力。 除了建立今天在IFA中仍然存在的文化之外,Bill还致力于通过特许经营商和特许经营商的经验确保特许经营模式得到改善。 为了实现这一目标,他在20世纪80年代率先成立了国际特许经营协会教育基金会。 除了为其会员开发的课程之外,今天的基金会还有一系列的研究课程,完成后将授予认证特许经营执照认证,并且是全球特许经营继续研究和教育的主要来源。

伟大的组织建立在他们创始人的文化之上。 体验国际特许经营协会就像会见比尔罗森伯格。 1959年,Bill和其他十几位特许经营者一起在芝加哥的一间厨房里开了一张咖啡桌,他们挑战其他人每人投资100美元 - 而IFA成立于1960年。

当时特许经营正在遭受不良做法和大量骗局的困扰,诉讼日益增多,立法行动也加大了控制问题的力度。 IFA与立法人员合作,协助他们制定法律,使特许人和特许经营受益,并通过这些努力,清除特许经营中的问题,并将特许经营模式化为今天的特许经营。 比尔还印证了他关心他人的协会的DNA,协会的新成员总是评论IFA与其他协会的不同之处。 今天特许经营被用于120多个不同的行业,IFA继续努力提高特许经营商和特许经营商的特许经营业绩。

比尔是1916年出生于马萨诸塞州多切斯特的抑郁症的产物。

受过八年级教育,他离开学校帮助养家,在父亲的杂货店工作,传说他小时候把一块冰块运到新罕布什尔州的赛马场,每块卖10美分的冰块,赚取收入自己一天171.00美元。 17岁时,他找到了一份驾驶冰淇淋车的工作,并且由于他的创业技能,他在20岁时晋升为管理层。

当比尔在昆西造船厂工作时,邓肯甜甜圈的起源可以追溯到第二次世界大战,并意识到造船厂的工作人员在他们午餐时没有多少选择。 在1948年的战争之后,他购买了一些二手电话公司的卡车,将它们转换为流动食品食堂,并开始用三明治,咖啡,甜甜圈和零食为工业用地提供服务。 约有一半的销售额来自咖啡和甜甜圈,1948年,比尔决定在昆西开设一家名为“开放式水壶”的餐厅,出售咖啡的价格为10美分,甜甜圈的价格为镍 - 这是当时令人愤慨的价格。 虽然这家商店很快就获得了成功,每周的收入超过5000美元,但Bill对这个名字并不满意,并注意到顾客将自己的甜甜圈浸泡在他们的咖啡中,1950年,Open Kettle更名为“Dunkin'Donuts”。不久之后,在Somerville,Natick,Saugus和什鲁斯伯里的Dunkin'Donuts餐厅,顾客可以看到面包师制作甜甜圈。

比尔称霍华德约翰逊和他的连锁冰淇淋店给他的想法,特许邓肯甜甜圈。 1955年,第一家特许经营的Dunkin'Donuts在马萨诸塞州Dedham开业,销售了52种甜甜圈,足以在每年的每周都有不同的特色。 到1963年,该公司已经开设了 100家餐厅,并在20世纪70年代增加到1000多个。 今天,全球有超过11,300个分店,在36个国家拥有3200家国际餐厅。 Dunkin'Donuts有时与Baskin-Robbins联合打造品牌,另一个品牌由父母Dunkin'Brand,Inc.特许经营。

1963年,当时比尔的儿子罗伯特和25岁的哈佛商学院毕业生接管了他领导的连锁店的管理工作,直到1999年。在罗伯特的领导下,该公司进行了改革,简化了其菜单产品,转移到纸张和泡沫聚苯乙烯杯,并引进了松饼,百吉饼,甜甜圈孔(Munchkins),羊角面包,早餐三明治,Coolattas和其他饮料。 罗伯特介绍了一个全国性的广告计划,改变了商店的格局,将凳子从柜台转移到桌子上,并开始在非传统场所提供Dunkin'Donuts。 他还开始向多单元运营商销售特许经营权,引入卫星地点和后来的一个商业系统,每个系统都通过消除建筑物大到足以容纳甜甜圈制造和加工的需要,从而促进了增长。

在他的晚年,比尔罗森伯格参与了马具比赛,并在新罕布什尔州开设了Wilrose Farm,他于1980年捐赠给新罕布什尔大学。 1994年,该大学出售威罗斯农场,并授予威廉罗森伯格特许经营和创业学院主席,这是大学世界中第一个这样的学院职位。 我目前在新罕布什尔大学罗森堡国际特许经营中心的咨询委员会中与其他几个人一起参与特许经营。 比尔于2002年9月20日死于膀胱癌,享年86岁。

非常感谢他的妻子Annie Rosenberg; Dunkin'Brands副总裁兼董事顾问Arthur Anastos; 国际特许经营协会教育基金会主席John Reynolds; 三个人对比尔非常重要,他们对本文的协助和贡献。

照片:FranchiseTimes.com