餐厅需要开始他们的餐饮业务
长期的读者知道我是餐饮餐饮的坚定信徒。 餐馆不仅在其客户群中建立了餐饮客户群，还拥有所有资源 - 食品，设备和员工 - 用于餐饮潜在的大小活动。 餐饮餐饮为您提供增加销售额和客户群的机会。 人们已经爱上了你的食物，那么为什么不利用这些食物并提供餐饮服务呢？
为了帮助读者入门，我为餐厅餐饮提供了一个快速指南。
成功餐饮的四大原则
每个餐厅在提供餐饮服务时都应遵循四条基本规则。 他们包括：
- 组织
- 招聘人数
- 时间限制
- 最少人数
任何餐厅的日常运营都需要大量的组织技能。 餐饮也是如此。 您一次准备并提供大量膳食，并协调功能的其他方面，例如浇注香槟敬酒，蛋糕切割和服务以及监督酒吧。 要求最终的员工人数，设定固定的时间限制，并要求最少数量的客人将确保您从每个餐饮工作中获利。
餐厅餐饮基础知识
餐饮餐饮的基本内容包括细分需要什么设备来满足大小聚会的需要，需要多少员工，餐厅通常需要的宴会类型以及如何撰写和规划餐饮菜单。
内部和外部餐饮都变得越来越普遍许多餐馆。 拥有私人用餐室和宴会设施的餐厅可通过餐饮私人派对和婚礼，度假派对和商务会议等大型活动增加销售额。 休闲餐饮业是餐饮行业持续增长的另一个领域。
餐饮常见问题
关于餐饮餐饮有许多问题，包括如何定价餐饮菜单，是否收取房费，以及餐饮需要什么样的设备。 餐馆与独立餐饮供应商相比具有明显的优势，因为他们已经拥有餐饮所需的大部分设备，如餐盘，眼镜，餐具和餐具。 租用床单可能会更经济，如果您平时不携带它们，或者您的普通餐厅和多功能厅的手边没有足够的空间。 查看整个餐饮设备清单 ，了解更多购买信息。
规划一个美食活动 - 通过顾客眼睛来看待餐厅餐饮
活动策划专家Rob Hard为想要筹划活动的人们提供了一个精彩的指南。 仔细阅读文章 ，了解顾客正在寻找什么，以及他们可能会问你关于餐厅的典型问题。 罗布讨论的问题包括：
- 功能室布局和装饰
- 厨师的经验，烹饪风格
- 健康检查报告
- 员工流动率
通过在自己的餐厅计划一个活动，你可以看到你的优势（你在所有的健康检查中得到了A）以及你需要改进的地方（多功能厅迫切需要新的地毯）。
如果你懂了，炫耀它！ 如果你有足够的空间容纳一间私人用餐室或更好的一间大型多功能厅，那么只有合理的尝试才能满足。 这是一个促进销售，吸引额外业务，改善口碑的好方法。