如果您喜欢做饭和喜欢娱乐，自助式企业可能是您理想的职业。 开办自助式企业需要很小的启动费用，并且可以朝着开启自己的餐厅迈出一大步。
决定你是否准备好自雇
关于开办自助餐公司的好消息是，你可以从小处着手 - 换句话说，你可以保留你的日常工作 。 随着餐饮业务的增长，您可以考虑将餐饮业作为您的全职职业。
权衡你的选择：你能承受失去稳定的薪水吗？ 你如何处理压力？ （说实话）。 考虑你的家庭情况。 经营餐饮业务需要很长时间，尤其是在晚上，周末和假期。 这将如何影响你的配偶和/或孩子？ 作为你自己的老板是一个非常个人的选择，不应该匆忙做出来。
研究竞争
启动自助餐业务的下一步是了解您的竞争对手。 就像您准备开新餐厅一样 ，您需要了解您所在地区其他餐饮 店的菜单和价格。 这将帮助您规划自己的菜单，并防止您在开始之前将自己的业务定价在营业外面。 详细了解如何定价菜单 。
写一个自助餐饮菜单
餐饮菜单可以像手指卷和薯片一样简单，也可以像鱼子酱和松露一样精心制作。 就像餐厅的菜单一样， 餐饮菜单应该提供一个旧的最爱（奶酪和饼干永远不会失去风格）和招牌菜，让你从竞争中脱颖而出。
如果你要进入餐饮业，这可能是因为你是一个好厨师（对吧？）。 所以，现在是让我们最喜欢的菜肴闪耀的时候了。 详细了解如何编写菜单 。
为您的自助餐业务选择一个名称
就像选择餐厅名称一样，为餐饮公司选择一个名称可以反映您的食物，位置或用文字游戏，例如On the Go Catering 。
如果您选择将您的自助餐业务命名为反映某种类型的美食，例如玛丽精美意大利餐饮，请注意不要限制您的客人。 如果玛丽提供非意大利食物，以及她的美味面食和酱，该怎么办？ 人们不会自动假设她也做手指和鸡肉馅饼。 阅读更多关于为小型食品企业选择正确名称的信息 。
整合您的自助餐业务
大多数州要求任何食品企业获得无数的许可证，保险和许可证，包括但不限于： 酒牌 ，失业保险，工人保险保险，食品处理许可证等...... 并且 ，您还需要将您的业务纳入你可以交税。 如果您刚刚开始，您可能可以使用您的社会安全号码。 如果您合并，您的企业将被分配和EIN号码。 请阅读开始您自己的小型企业的细节 。
雇用餐饮服务人员
随着自助餐业务的增长，您将需要额外的员工。 最有可能的是，至少在商业初期，工作人员只是兼职。 寻找可以舒适地委派任务的有魅力的，有组织的人员。
购买餐饮设备
自助设备的初始启动费用取决于您的预算。 你可能能够通过几个很好的服务盘片，并使用你家里的厨房烹饪设备。 但是，如果你想扩大你的餐饮业务 ，你最终将需要升级到商业设备 。 请阅读餐饮设备的完整列表 。
推销自助餐业务
如果您在一开始就能负担得起，请投资一个网站，因为越来越多的人转向互联网寻找商品和服务。 至少，您的网站应该有联系信息，菜单包和价格以及您的食物或过去事件的一些好照片。 除了网站之外，您可以考虑加入您当地的商会或其他小型企业组织 。
您可以在家用电脑上创建一个有吸引力的自助式菜单，并以合理的成本专业打印。 阅读有关创建有效菜单的更多信息 。