下面是一个餐厅的不同区域的细分情况，以及在您的餐厅的前台或整个生命周期内节省资金的技巧。
Out装商业厨房的基础知识
新开餐厅的第一条规则并不总是更好。 新的餐厅设备光鲜亮丽，但不是必需品。 你可以购买质量优良的餐厅设备用于美元便士。 昂贵的物品，如烤箱，烤架和制冷设备也是购买二手车的理想选择。 有一些餐厅设备更适合购买新的。
租赁设备是另一种可以节省开支的新选择。 生命周期短的设备，如制冰机，非常适合每月租赁。 只要您购买他们的产品，供应商也免费提供租赁设备，如咖啡机和冷却器。
餐厅厨房需要各种各样的设备，通常位于小型，狭窄或其他尴尬的空间中。 因此，餐厅厨房需要谨慎规划，最大限度地提高空间和提高效率。 典型的餐厅厨房由不同的车站和餐厅设备组成。
车站是准备某种食物的区域。
站有助于保持餐厅厨房顺利运行。 厨房餐厅设备的一个组成部分是制冷系统。 餐厅的制冷范围从小型冷柜（如宿舍冰箱）到大型步入式冰箱和冰柜，以及其间的一切。
你的餐厅餐厅应该灵活
像厨房一样，您可以通过在二手设备中装备餐厅用餐室来节省大量资金。 开办新餐厅时，桌椅代价很高。 他们之所以如此昂贵，是因为他们能够在繁忙的餐厅中经受严苛的日常使用。 餐厅菜肴也是如此，这与您的厨房菜肴不一样。
与在沃尔玛或K-Mart购买的相比， 餐厅的菜肴并不便宜，但与商业级别的桌椅相比，它们能够承受商用厨房洗碗机的严苛要求。 较小的物品，如盐和胡椒瓶，面包篮和餐具都非常适合用于购买。
不要忽视餐厅酒吧
餐厅酒吧的设置取决于您餐厅的大小，主题和酒类许可证。 有些酒吧只提供服务，这意味着它不直接为顾客服务; 只需要工作人员点饮料。
餐厅酒吧的大部分设备都很小，如搅拌机，摇床，眼镜等。 诸如啤酒生产线，冷却器和水龙头之类的大件商品是您花费最多的地方。 您可以从分销商那里免费获得许多用于酒吧的物品，如品脱杯，杯垫和餐巾架。
保持餐饮设备方便
酒店内外的餐饮都为餐厅提供了将餐厅扩展到餐厅之外的机会。 就像经营一家餐馆一样，餐厅外面的餐饮需要对细节和组织以及选择的设备进行大量关注。 尽管您的餐厅可能有很多餐饮所需的设备，例如餐盘，玻璃杯和餐具，但仍有某些商业设备需要在满足食品安全和有效照顾的情况下提供服务。