购买商业餐具指南
今天的餐厅餐具不仅仅是功能性的。 商业菜肴为餐厅的餐桌设置增添了个性，反映了餐厅的氛围，设计和主题。 当您开始购买商业厨房时，请在购买餐厅菜肴之前考虑以下事项：
了解你的预算
餐厅餐具的价格范围很广，通常如果你大量购买，你就可以节省更多。
寻找耐用性
商用餐具比你自己购买厨房的价格贵的原因是它们的设计能够承受餐厅使用的磨损和撕裂。 不要相信我？ 阅读我的故事，了解我为第一家餐厅购买非商用餐盘时发生的情况。
考虑你的餐厅设计
打开一个古色古香的小餐馆？ 比经典的白色盘子和咖啡杯会做得很好。 你的餐厅概念是墨西哥还是意大利？ 然后或许用大胆的颜色和设计进行印版。 你的餐具应该反映你的餐厅主题，恭维你的餐厅的整体设计 。 一些商业餐具甚至可以定制您的餐厅名称和标志。
塑料，纸张还是中国餐具？
新英格兰一家受欢迎的海鲜连锁店多年来一直使用纸碟。
他们的餐厅特许经营店都配备了优雅的内饰，配有玻璃器皿和银器。 但他们总是有纸盘。 即使作为一个孩子，我也无法想象它。 他们为什么不只是买瓷盘？ 多年以后，我的一位朋友在他们最终切换到瓷盘时为这家餐厅的特许经营工作。
他告诉我，该公司决定更换，因为它比继续购买纸板便宜。
如果你选择纸或塑料餐具，寻找可以回收或堆肥的东西。 您可以购买100％可堆肥玉米制成的一次性餐具。 当然，在餐厅内摆放一次性餐具堆放或回收是很重要的，否则最终会在某个地方进行垃圾填埋，这种做法会影响目的。
尽管一些餐厅的概念可以从一次性餐具中受益，例如食品卡车，opr用于烧烤或其他外部事件等餐饮功能 ，但连续多年更换纸碟的成本将远远超过中国餐盘的初始投资成本。 塑料板虽然比纸张更耐用并且可重复使用，但仍然不能满足经典瓷器餐具的需求。 所以，即使你打开一个简单的休闲汤和三明治店或一家小餐馆，中国仍然是你长期投资的最佳选择。 对于千禧一代的顾客来说 ，环保菜肴也很重要，他们希望环境可持续性和良好的管理能力作为他们愿意支持的关键业务方面。
餐厅玻璃器皿
今天的玻璃器皿可以像餐盘一样发出声音。 您可以用时髦的马提尼杯，超大尺寸的酒杯或色彩鲜艳的酒杯装饰您的餐厅酒吧 。 只要记得从商业分销商处购买，以避免芯片过早和裂缝。 关于餐厅玻璃器皿的另一个小贴士：您的啤酒分销商经常可以为您免费提供促销品脱眼镜和其他餐厅玻璃器皿。 但一定要先查看当地的酒类法律 。
为新餐厅购买菜肴似乎是一项足够简单的工作，但应认真考虑菜肴的质量。 商业等级对于承受日常餐厅使用的严重磨损非常重要。 从塑料和纸张到瓷器和玻璃的迁移可能会很昂贵，但从长远来看，它可以节省资金并改善环境。
无论您选择什么，请确保您的菜肴反映了您餐厅概念的风格。 有趣的图案和颜色是让您的菜单项目脱颖而出的好方法。 记住人们首先用他们的眼睛吃东西。