所有你需要采取的大步骤打开一家新餐厅
入门：概念，位置和名称
打开一家新餐厅的第一步是决定它将会是什么类型的餐厅 。
你在寻找一家高档高级餐厅吗？ 一个休闲的小餐馆？ 你有没有特定类型的美食你打算服务，如意大利，法国或印度？ 也许你想专注于一个领域，比如酿酒厂和酒馆。 在进入第二步之前，首先需要确定要打开哪种餐厅。
位置，位置，位置。 它可以制造或打破餐馆。 在您为您的餐厅位置运行并签署租约之前，请做好功课。 餐厅位于繁忙的地区，有很多人流量？ 如果没有，是否有足够的停车位？ 还有十家餐馆在同一个地方走了吗？ （如果是这种情况，警示铃应该很响亮）。
可能是开设新餐厅最有趣的一步。 选择一个意味着什么的餐厅名称 。 它可以反映你的主题或位置。 即一家名为Giovanni's的意大利餐厅，或者可以在店主之后调用，例如Paula Deen的Savannah Restaurant，The Lady＆Son's。
撰写一份餐饮业融资计划
有两个重要的原因，你需要一个餐厅业务计划 。 1.它可以帮助你看到餐厅计划中的大问题，比如没有足够大的人口基数或不好的地点。 2.没有一个正确的头脑没有银行会为你融资。
这是阻止大多数人实际打开自己的餐厅的一步。
融资。 尽管为餐厅融资越来越困难，但这并非不可能。 在银行， 小型商业机构和私人投资者之间，融资是可能的。 但是，你需要准备好面试准备和专业的面试 ，向潜在投资者表明你知道自己在做什么。
许多许可证和许可证需要几周甚至几个月才能获得批准。 所以，只要你知道你的财务状况良好，你就应该开始填写文件。 餐馆的常见许可证和许可证 ，无论国家包括酒牌 ，签署许可证和工人赔偿。
设计餐厅
关于设计一家餐厅的经验法则是，你从来没有像你第一次想到的那样有太多的空间。 当您开始添加商业厨房 ，步入式冰箱，酒吧，洗手间和等候区时，即使是最空旷的空间也会迅速填满。 餐厅的设计应该是美学和座位之间的平衡，始终保持实用性。 为你的餐厅选择合适的颜色将有助于你建立一个强大的品牌并为顾客建立一个亲切的氛围。
菜单，设备和工作人员
一个精心编写的餐厅菜单应该既易于阅读又易于阅读，并且布局清晰整齐。
一旦你设计了餐厅设计 ，你就可以开始为你的餐厅和房子前面的其他区域购买商用厨房设备和家具。 为了省钱，考虑购买二手设备 ，以及租赁某些物品。 具有能源之星标识的商用设备起初可能会花费更多，但通常在短短的一年内为自己买单。
当你接近开幕日时，你需要开始招聘厨房和地板。 厨房工作人员 ，等待工作人员和调酒师都是任何餐厅不可分割的组成部分，并且您希望为每个职位雇用完美的人。
不要忘了广告
广告是大多数新餐厅必须的。 用新媒体补充传统广告 ，如报纸和广播广告。
不要忽视你餐厅的优质网站的强大功能 。 使用Twitter，MySpace和FaceBook等社交媒体网站传播有关您新地点的信息。
开设新餐厅是一项令人兴奋的事业。 为了获得成功，未来的餐馆业主应该做好功课，以了解更多有关周边商业环境的信息。