所有零售商应该知道什么是主食

定期购买且不必要的产品被视为您的商店的“主要商品”。 传统上,这些商品的折扣较少,有时利润率较低。 虽然价格变动可能会提高或降低某些产品的需求,但当价格变化时,主要商品的需求很少会发生变化。 他们是您继续经营的必备物品。

主材和产品的例子

主要产品(也称为主要产品,主要产品,核心产品和必需品)是以您的业务为核心的清单产品。

例如,钩子和钓鱼线是滑车商店的主食。 高尔夫球是高尔夫专业商店的主要产品。 如果你有一家杂货店,面包,牛奶和鸡蛋可能是你的主食之一。

大部分顾客只有在售罄时才能知道订书钉。 考虑在紧急天气条件下杂货店货架会发生什么情况。 每年当温暖的气候状态变得冰冷下雪时,罕见的情况是担心消费者担心他们长时间滞留在家中,因此杂货店的货架上将“主食”清空。

为什么主食是如此重要

购物者很少根据价格购买主食。 这是零售商的强大知识。 再考虑我们的高尔夫专业商店的例子。 当你准备打一场高尔夫球时,你需要球,并且你愿意为他们在现场支付更多,因为你立即需要球。

在去家庭野餐的路上,需要冰和饮料? 您只是为了方便而在路上停车。 虽然你可能会抱怨价格,但你仍然会购买。

失去顾客的最快方式是用尽商店中的主食。 当调查关于零售商店的看法时,顾客提到“基本”(主要)缺货是他们在别处购物的主要原因之一。

虽然零售商倾向于关注最新风格和趋势,但这些基础知识将推动您的客户到别处购物。

想象一下,去一家杂货店买面包,这一切都已经结束了。 你觉得那家商店怎么样? 它会对你对这家零售商的信心或信任做什么? 你会在下次返回或购物吗? 如果这是您需要的主食,那么从现在起您可以用脚投票并购买其他商品的机会非常高。

当主打产品成为“配件”

在与零售商合作时,我经常发现缺乏对主要产品的关注。 这些产品通常会被降级到商店中的“配件”状态。 诚然,许多主食产品是对其他产品的赞美或配件 - 例如,在需要一条生产线之前,您需要一根钓鱼竿 - 事实是,许多顾客仅为主食购买商店,而不是其他产品他们希望你永远拥有它们。 所以你最好密切关注保持库存。

将您的主要地位降级为配件状态的最终结果是,您将其视为库存管理中的二等公民。 换句话说,你需要保留一些公开的每周购买这些物品。

通常情况下,一家零售店会购买过多的“趋势”库存,将所有可用的现金流量从开放购买中收回。 这意味着当他们用完主食后,他们缺乏资金补充它们。 这将极大地影响客户体验

底线

在您的主食产品库存中保持智能。 有些人为了“安全”而将支架加倍。 再一次,这是糟糕的库存管理。 后台库存花费你的钱。 而且缺钱通常会迫使你在季节结束之前在商店实行减价,只是为了产生一些现金。

但是,一个知道他们可以依靠您的主食的客户是一种快速建立对您商店的忠诚度的方法。 所以,把你的主食货物进行自动补货。