如何申请酒牌
酒法
具体的酒法律因州而异，甚至从城镇到城镇也不尽相同。
以下是一般白酒法律涵盖的几个领域：
- 当酒可以送达时。
- 哪里可以供应酒。
- 什么容器酒可以送达。
- 一次可以多少酒。
- 可以供应酒的人。
- 多少酒费用。
直接影响餐馆，酒吧和小酒馆的酒法也各不相同。 以下是您在美国各地可以找到的几条法律：
- 没有酒的折扣 - 没有欢乐时光或二合一特价。
- 一次限制每位顾客一杯饮料。
- 未完成的酒瓶可能无法带回家。
- 选举日没有酒精销售（爱达荷州）。
- 批发啤酒，葡萄酒和酒类供应商不能出售给没有有效酒类许可证的餐厅。
- 如果没有有效的酒类许可证，保险公司将不会涵盖与酒类有关的索赔。
酒牌的种类
酒店业内有许多不同类型的酒牌。 一些只允许啤酒和葡萄酒，而另一些允许所有烈性酒。
以下是新餐厅最常见的许可类型：
- 啤酒和红酒牌照：没有烈性酒或烈性酒。
- 餐厅酒牌：最普遍的酒牌，也称为全酒牌。
- 酒馆酒牌：提供食物但营业额超过50％的酒店。
- Brewpub酒牌：如果您计划自己制作啤酒或葡萄酒，则可能需要。
这些酒牌的定义因州而异。 作为启动成本的一部分，您应该将餐馆酒类许可费纳入您的餐厅业务计划 。 如果您正在购买现有的餐厅 ，您可能会转让酒类许可证并支付额外费用，或者您可能需要购买全新的许可证并支付全部费用。 酒牌必须每年更新一次，因此在选择许可证时请记住价格。
申请酒牌
在开新餐厅之前，您需要申请酒类执照 。 这可能需要一年时间，因此请务必尽早申请。 根据你居住的地方，餐馆的酒牌可以花费500美元或多达70000美元。 许多城镇都有酒牌配额，因此如果配额已满，您可能根本无法获得新的许可证。
申请酒牌的申请流程可能非常广泛。 如果您有任何以前的犯罪记录，您可能需要提交一封解释情况的信函。 由于过去的行为，镇或州可以拒绝酒牌。 一般来说，许可证申请必须先得到市议会的批准，并允许公众参加会议，他们可以在餐厅酒牌上发表自己的意见。
然后，申请（以及那笔巨额手续费）到州审批。
一旦你有了你的餐馆酒类许可证并且准备好开放，那么把你的等待员工送到TIPS培训课程是一个不错的主意，这将会教他们如何负责任地服务酒，以及如何处理醉酒客户 。