这里是我以前的一家餐厅使用的样品午餐菜单。 我已经更新了价格,但你应该自己做数学计算,以确保你的食物成本是正确的。 我们非常有意识地编写了这个菜单,使用了各种与晚餐菜单交叉的成分。 通过在几种不同的菜单项上使用配料,我们能够降低食品库存量,并通过腐败 减少浪费 。
因为我们的餐厅是家庭拥有的,在缅因州的一个小社区里,菜单提供了很多熟悉的食物,如沙拉和汉堡包,但有我们自己的特殊风味,包括尽可能在当地购买的食物。 当地的食物让您的菜单在连锁餐厅之上脱颖而出,并增加了对餐食的价值感 - 意味着人们愿意为本地生产的食物支付更多。
我们整合了当地的啤酒和龙虾 - 缅因特产。 我们会定期添加异国食物或真正高档的特色食品,特别是在旅游旺季期间。 否则,保持菜单非常简单 - 这就是客户喜欢的。 菜单描述简短并且重点突出。 这使得客户可以轻松地阅读并找到他们想要的内容,并且由于菜单长度只有一页,因此也降低了打印成本。
首发
- 汤 - 每日汤$ 2.95 / $ 4.95海鲜杂烩$ 5.95 / $ 7.95
- 龙虾浓汤$ 5.95 / $ 7.95法式洋葱$ 3.95 / $ 5.95
- 布法罗翅膀或投标 - 9.95美元
- 莫扎里拉棒 - $ 4.95
- 红钩啤酒殴打爆米花虾 - $ 8.95
- 洋葱圈 - $ 4.95甘薯薯条 - $ 4.95
沙拉
- 凯撒选择 - 平原 - $ 8.95与鸡 - $ 9.95与虾 - $ 11.95
- 随着龙虾市场价格与烤牛腩$ 13.95与蟹饼$ 11.95
- 希腊沙拉 - 新鲜菠菜,脆皮罗马尼亚,西红柿和希腊橄榄,配有羊胡子胡桃酱。 $ 9.95
- 菠菜沙拉 - 新鲜菠菜配蘑菇,煮鸡蛋和温热培根香醋。 $ 9.95
特制三明治
所有三明治都配上薯条和凉拌卷心菜。 红薯薯条,藜麦沙拉,双面沙拉,每个2美元。
- 螃蟹蛋糕三明治 - 精致的螃蟹蛋糕配上烤生菜和鞑靼酱。 $ 7.95
- 托斯卡纳烤鸡Panini-烤鸡与普罗卧干酪,朝鲜蓟心,烤烤迷迭香focaccia红香蒜酱。 $ 9.95
- 西南土耳其俱乐部 - 烤培根,生菜,西红柿和鳄梨牧场酱烤卷切土耳其。 $ 9.95
- 地中海土耳其帕尼尼烤火鸡烤菠菜朝鲜蓟奶酪酱迷迭香面包。 $ 9.95
- 拉猪肉 - 我们慢烤猪肉炖在浓烈的烧烤酱,并在切达干酪烤卷。 $ 9.95
- 龙虾卷 - 缅因州的最爱。 丰满的龙虾肉,蛋黄酱和酥脆的生菜放在一个烤大卷上。 市场价
- 金枪鱼融化 - 您选择的金枪鱼沙拉和切达干酪面包在烤架上完成。 $ 7.95
- 法国Dip-烤面包卷,带有刮胡刀的排骨和一杯法式洋葱汤用于浸泡。 $ 10.95
- 建立自己的三明治 - 您选择的切片火鸡,排骨,火腿或金枪鱼与您选择的奶酪。 $ 7.95
- BLT-足够的说。 $ 7.95
- 汤和三明治或沙拉 - 您选择我们的一天的汤,用½三明治或侧沙拉。 $ 8.95
建立你的汉堡
- 8盎司安格斯牛肉饼配上生菜,番茄,红洋葱的凯撒面团。 $ 10.95
- 黑色和蓝色 - 安格斯帕蒂用破碎的黑胡椒和来自约克山农场的奶油蓝酪配上摩擦。 $只需支付12.95
- Applewood熏切达干酪 - 安格斯帕蒂与Cabot农场Applewood熏切达干酪和腌红洋葱。 $只需支付12.95
- Carribean Jerk - Jerk五香馅饼配瑞士奶酪和烤菠萝。 $ 11.95
所有汉堡都配有生菜,番茄,红洋葱和炸薯条。 红薯炸薯条或洋葱圈只需2美元。
一定要问问你的服务器关于我们的每日甜品特价和我们家制作的工匠冰淇淋!