示例餐厅午餐菜单

食品成本是最大的餐馆开支之一。 UnSplashviaPixabay

这里是我以前的一家餐厅使用的样品午餐菜单。 我已经更新了价格,但你应该自己做数学计算,以确保你的食物成本是正确的。 我们非常有意识地编写了这个菜单,使用了各种与晚餐菜单交叉的成分。 通过在几种不同的菜单项上使用配料,我们能够降低食品库存量,并通过腐败 减少浪费

因为我们的餐厅是家庭拥有的,在缅因州的一个小社区里,菜单提供了很多熟悉的食物,如沙拉和汉堡包,但有我们自己的特殊风味,包括尽可能在当地购买的食物。 当地的食物让您的菜单在连锁餐厅之上脱颖而出,并增加了对餐食的价值感 - 意味着人们愿意为本地生产的食物支付更多。

我们整合了当地的啤酒和龙虾 - 缅因特产。 我们会定期添加异国食物或真正高档的特色食品,特别是在旅游旺季期间。 否则,保持菜单非常简单 - 这就是客户喜欢的。 菜单描述简短并且重点突出。 这使得客户可以轻松地阅读并找到他们想要的内容,并且由于菜单长度只有一页,因此也降低了打印成本。

首发

沙拉

特制三明治

所有三明治都配上薯条和凉拌卷心菜。 红薯薯条,藜麦沙拉,双面沙拉,每个2美元。

建立你的汉堡

所有汉堡都配有生菜,番茄,红洋葱和炸薯条。 红薯炸薯条或洋葱圈只需2美元。

一定要问问你的服务器关于我们的每日甜品特价和我们家制作的工匠冰淇淋!