没准备好去餐馆？ 考虑一个自助餐业务
如果你曾经对食品行业感到好奇，但实际上并没有什么经验，餐饮是一种探索这种情况的好方法，而不需要投入大量的金钱，时间和资源。 自助式企业可以像您想要的那样大或小，并且可以很好地融入其他以食品为基础的业务，如食品卡车，弹出式餐厅和食品零售业。 与任何小型企业一样，在开始之前有许多领域需要考虑。
确保你的餐饮公司有适当的保险和合法，并且你和你的员工有适当的培训来安全地向公众提供食品是非常重要的。 确定你的初始预算和创建一个灵活的菜单也是启动餐饮业务的两个部分。 最后，如果你喜欢餐饮，也许这是一个迹象，你应该继续做更大更好的事情，比如打开自己的餐厅。
启动餐饮公司的基础知识
如果你想开始餐饮业务，你需要做的第一件事就是决定一个合适的位置。 如果你想从家庭厨房开始，你仍然需要通过当地或州的卫生检查机构进行许可。 此外，您需要申请商业保险和营业税号。 如果您计划提供任何类型的调酒服务，您还需要酒牌。 如果您打算雇用任何员工，您还需要让员工参加保险。
关于小型企业专家的Alyssa Gregory 为新的小企业主提供了一份很好的清单 。
市场营销为您的餐饮公司
虽然您不需要为您的餐饮公司提供一个完整的网站（至今），但您至少应该拥有一个Facebook页面和一个其他社交媒体配置文件。 Instagram是一个很棒的社交媒体平台，为一家新的餐饮公司做广告，因为它全部是关于美食和活动的美妙照片。
查看活动策划者Mindy Weiss和Poppy's Catering，了解他们如何使用Instagram推广其业务并更好地与客户建立联系。 营销专家劳拉湖有一篇关于如何有效地为小企业使用井号标签的文章。
创建一个餐饮菜单
如果你打算开设餐饮业，那么你很喜欢做饭，人们可能会喜欢你的食物。 而且你很有可能会以在派对上和聚会上盛行的特定菜肴而闻名。 那个招牌菜应该在你的菜单上 - 不管它是什么。 你可以在餐具周围建立其他餐饮菜单。 与餐厅菜单一样 ，您希望保留一般主题，例如南方的舒适美食或正宗的古巴美食。 保持菜单小而灵活。 如果顾客想要某个特定的物品，而这些物品通常不会制作，或者希望改变现有的菜单，或许是为了食物过敏，尽量尽可能地适应。 迎合的事件尤其是个人的; 婚礼或生日派对都是关于个性和创意的。 每个人都希望他们的派对是独一无二的，而定制的菜单可以帮助他们实现这一目标。
购买合适的餐饮设备
当我们去任何一家餐馆批发商店时，我们就像一个糖果店里的孩子，所有的餐厅都摆满了明亮而有光泽的点心盘子，中国盘子和一层层清脆的亚麻布。
我们想要一切！ 如果你计划开始小型活动（如家庭活动，办公室午餐等等），那么购买大量设备和餐具会很诱人，但你并不需要购买很多东西。 两到三个带分隔器的高雅餐具，质量优良的餐具，以及一些有吸引力而又耐用的盘碟是一个不错的开始。 如果您不想飞跃购买瓷器和玻璃器皿，您可以选择高质量纸盘或者要求您的主人提供菜肴。 我们已经整理了一系列餐饮设备，以帮助您优先考虑预算。
运输是另一个需要考虑的方面。 如果您刚刚开始担任餐饮服务商，那么您可能正在使用您的个人车辆 - 它可以容纳多少？ 即使你在Cambro冷却器取暖器上找到很多，如果你不能参加派对，那有什么意义呢？
好消息是，你不需要投资于一辆装甲车的餐饮车或食品卡车来让你的生意脱离地面。 我们使用了我们的福特探险家和/或提货检查几乎专门用于迎合大型婚礼 - 它紧张，我们的车辆有时会闻到烤猪肉和烤宽面条几天后，但它完成了工作，无需购买整个新车。 另外，请记住，如果您使用私人车辆进行餐饮工作，则可以追踪税收扣除的里程。 Tiare Rath专家为小型企业提供了10个小型企业税扣减的最佳列表，以便在开始您的餐饮公司时记住这一点。
跃进餐厅
如果您的早期餐饮业工作顺利，业务继续增长，这可能意味着您应该开设自己的餐厅。 作为一名餐馆老板，你作为餐饮业者磨练的大部分技能都会很方便。 客户服务，菜单计划，食品安全，管理，簿记 - 这些对于成功的餐厅都至关重要。 作为一名餐饮服务者，你也证明了你可以成为你自己的老板，这不是每个人都擅长的。
餐饮业是尝试餐饮业的最佳途径之一，不需要花费大量时间和金钱进行投资。 虽然这两家企业有一些差异，但为付费客户准备食物的基本前提是一致的。 开办一家自助餐公司也是一个很好的方法，可以继续保持日常工作，同时试图找出自己的老板是否适合自己。
我们在餐厅的日子里比我们的实际烹饪做得更多 - 我们喜欢活动策划方面; 帮助客户创建独特的菜单，指导和委派工作人员，并观察一切事物。 成为大事件的一部分特别有意义，就像某人的婚礼一样，因为知道他们生命中最重要的日子之一因为我和我们员工的辛勤工作而变得更加美好。 我们从反复试验中学到了很多东西，比如把桌布送去清洗，否则，你会在早上凌晨熨烫亚麻布。 我们也学会了如何让餐饮顾客成为餐饮顾客，反之亦然。