最受欢迎的餐厅问题
开餐厅需要大量的计划和准备。 决定餐厅概念，撰写商业计划书，设计餐厅的每个阶段对整体成功都很重要。 我收到很多有关开设和管理餐厅不同部分的问题。 请阅读我的答案，以解答一些最常见的读者问题
弗兰基M问他是否有什么需要成为一家餐馆老板。
我真的真的很想打开我自己的餐厅。 我喜欢烹饪！ 我喜欢娱乐！ 我每个周末都有我的朋友。 问题是，我的妻子不认为这是一个好主意。 她担心如果我辞去我的办公室工作（我讨厌这个工作），那么我们可能没有足够的钱来支持我们的家庭。 我告诉她，起初可能有点困难，但我们会没事的。 我的意思是，每个人都告诉我应该打开自己的餐厅，所以我应该这样做，对吧？
弗兰基M
弗兰基听起来像很多我认识的人，他们想要打开自己的餐厅。 对食物的热爱是伟大的，但它足以成为你自己的老板并打开你自己的餐厅吗？ 在这里找到我的答案。
商业伙伴阿诺德和詹姆斯询问了二手餐厅设备的优缺点。
我们正准备在几周内开设一家新餐厅，刚从银行获得融资。 现在我们开始为餐厅厨房购买设备。 但是，我们无法就应该购买的设备类型达成一致。 我（阿诺德）说我们应该尽可能多地购买二手设备，以节省所有其他启动成本。 詹姆斯说我们应该购买新产品，因为它带有保修服务，如果我们购买了使用过的产品，我们最终将花费更多的时间来修理设备，在路上或一起更换。 我们应该做什么？
你可以花多少钱开一家新餐厅，这可能会有点吓人，所以我不会责怪阿诺德仔细观察预算。
然而，某些餐厅设备可以很好地购买旧的或其他更好的新产品或租赁的零件。 找出哪个是哪个。
Rob问道，开办餐饮场所的最佳方式是什么，同时还要经营一家餐厅。
我拥有一家开放了三年的小餐馆。 我想开始为婚礼和其他大型派对提供场外餐饮服务，但我不确定如何开始。 我需要购买什么类型的设备？ 我的餐饮菜单应该是什么样子？ 我如何知道要收费？ 我需要特殊的执照或保险，还是我现在的餐馆保险足够了？
Mike N.问他的餐厅是否真的需要一个网站或Facebook页面。
我拥有一家餐厅，人们不停地告诉我我需要一个网站并登录Facebook。 我只是不喜欢电脑。 而且我没有时间花在Facebook和Twitter上整天。 我在本地报纸上刊登广告，这不够吗？ 无论如何我都不知道该从哪里开始。 我真的需要一个网站和所有其他的东西？
是的，迈克，你呢。 这就是为什么！
杰克S.正在努力解决许多餐馆老板面临的问题 - 没有足够的现金。
我的餐厅已有五年历史，从未赚到过很多钱。 不知何故，我们总是得到。 最近，随着食品，燃料和其他一切价格的上涨，再加上经济衰退，我们很难按时支付账单，并且每周都要为员工付钱。 我的妻子和我不想关闭餐厅。 我们应该做什么？
餐厅可以通过多种方式削减成本，而不会牺牲服务或质量。 找出有什么， 在这里。
来自新墨西哥州的Sherri N.提出了所有重要的问题：什么使得一个好的餐厅位置？
我正在准备开设我的第一家餐厅。 我已经找到了一个名字并写下菜单。 问题是我找不到合适的位置。 我找到了一个地方，但事实证明，这是不是在一个有酒牌的餐馆的正确分区。 我一直在寻找不同的空间，但他们都没有空间或布局来适应我的餐厅概念。 我如何知道如何选择合适的餐厅位置？
无论大小，概念或价格范围如何，位置对于任何餐厅的成功都至关重要。 请继续阅读我认为的好地方。