四区餐馆业主应该了解
经营一家餐厅不仅仅是提供食物和饮料。 餐馆老板和经理对从员工安全到酒类责任等各个方面负责。 保险，执照和安全程序只是餐馆业主应该熟悉的几个领域。 大多数保险和执照都需要在餐厅开业之前就位。 也有许多适用于经营小企业的法律 - 包括不断变化的劳动法。
作为餐馆老板，你知道这些法律是至关重要的。 如果你无意中违反了法律，无知不是一个借口。 罚款和罚款可能非常重要。
餐厅酒牌
酒类销售可以增加餐厅的利润，因为酒和啤酒的利润率很高，而且劳动力成本低（准备马提尼比吃薯条的汉堡更容易和更快）。 然而，出售酒精有责任。 各国不希望任何人出售酒。 因此他们要求餐馆和企业申请酒牌。
联邦和州法律的餐厅
作为餐馆老板，您有责任熟悉州和联邦雇员法律，例如有关最低工资，加班和小费的法律。 这里是雇主责任的基本概述，每个新餐馆老板都应该熟悉。
不遵守这些规定可能会导致地方，州和联邦当局的巨额罚款。
餐馆保险基础知识
餐馆业务中您不想吝啬的一个领域是保险。 保险可以保护您和您的企业，解决无数问题，从设备损坏到责任诉讼。
根据你住的地方，你需要为你的餐厅提供某些类型的保险。 您还需要携带某些类型的保险来满足您的银行贷款和抵押贷款。
如何在餐厅负责任地服务酒
任何供应酒精的餐厅都应该让其员工接受TIPS计划的培训。 该计划教导员工如何知道顾客是否喝得太多以及如何处理醉酒顾客。 它可以帮助保护餐馆老板免受因酒精相关事故引起的潜在诉讼。 像犹他州这样的一些州要求所有为酒精服务的员工进行一些类型的培训。
开一家新餐厅非常令人兴奋。 但是，确保一切都合法合法仍然很重要。 作为一名餐馆老板，通过了解食品和饮料行业的现行规则和规定，您将在以后节省大量头痛（和金钱）。 特别注意酒精服务和劳动法的高度管制领域将有助于确保您的餐厅未来不会进入热水。