主流杂货商仍然在有机零售行业占据主导地位
2010年，美国最大的有机零售商都是主流的有机食品杂货店，2011年这一数字没有变化。 传统食品杂货店仍然在拉动大部分有机利润，比较小的天然食品店和专业杂货店，如交易员乔的 。
今年发生的变化是有机销售， 消费者对有机产品和有机食品零售产品的兴趣都有所增长。
根据有机贸易协会的统计，2009年美国有机食品和非食品产品的有机销售总额为266亿美元 。 来自有机贸易协会2011年有机产业调查的最新报告显示，2010年有机产业增长良好，达到了超过286亿美元 ，有机食品超过了食品总销售额的增长。
这份名单如何结合在一起
关于主流杂货店有机销售的研究很少。 过去的研究表明，有机食品是该行业最大的销售部门，大多数有机食品都在主流杂货商销售。 基于这项研究，我收集了向大量有机物出售公平品的杂货商，他们的体积也在经历可观的利润和增长。 然而，没有更多的研究，关于谁是最大的有机零售商，并没有绝对的确定性。
01 - 沃尔玛
2011年销售额：沃尔玛2011年全年收入为4190亿美元。
有机产品数量： 2006年，一些沃尔玛商店提供多达400种有机产品。 随着时间的流逝，沃尔玛增加了这些产品。 目前，沃尔玛提供有机食品，服装和其他有机产品。
不好：
2011年，人们一如既往地为沃尔玛有机物而大惊小怪。 一些人认为沃尔玛销售有机产品的能力较少，会削弱当地的杂货商和其他天然食品杂货商。 他们被指责将传统食品贴错标签为有机食品，并被指责从工厂农场采购低廉的有机物，正如克罗格，Target，Safeway和Costco等其他公司一样。
好：
沃尔玛有许多可持续发展的实践 ，当然这并不意味着他们拥有最好的有机物 ，但这是一种乐趣，特别是因为消费者需要有机物和绿色实践。 沃尔玛还与许多当地的有机农民建立了伙伴关系，事实上，他们已经设定了到2015年将当地采购产品的销售翻番的目标。
沃尔玛也是全球有机棉最大的种植者，尽管关于其有机棉的可持续性如何可持续的辩论比比皆是。
沃尔玛有机物最大的特点之一显然是它们能够将有机物带给更多地方的更多人。 每个角落都有沃尔玛，消费者很容易以较低的价格找到他们想要的有机物。 在沃尔玛拥有有机产品有助于提高消费者对有机物的了解，并支持有机产业。
尽管如此，当谈到有机产品时， 诚信与可用性一样重要 ，所以沃尔玛的有机辩论将会持续。 正如迈克尔波兰在2006年曾经写道的那样， “你必须自己决定，让沃尔玛对有机食品生产的实践和意义所造成的损害，能否让更多美国人获得有机食品的好处超过了。” 当考虑任何主流杂货店有机物时，请给出好建议。
02 - Costco
零售单位：在美国和其他国家有592个地点。
2011年销售额： Costco批发公司2011年全年收入为888亿美元。
有机产品数量： Costco的有机食品产品近年来有所增长，但与其他主流食品杂货商一样，Costco很难满足有机需求。
不好：
像其他主流杂货商一样， Costco公司面临着销售工厂养殖有机物的巨大热量。 此外，Costco的有机选择可能会受到影响，尤其是在涉及新鲜有机农产品的地方。
好：
Costco 销售业绩优异，消费群众庞大。 许多美国人喜欢俱乐部式店面，因此Costco携带有机物这一事实为许多新消费者开启了有机产业。
03 - 克罗格
零售单位：克罗格在31个州拥有近二千五百家店铺，旗下有二十几个横幅。
2011年销售额：克罗格公司2011年全年收入为822亿美元。
有机产品数量：克罗格提供两种内部有机品牌; 克罗格的天然首选和私人选择有机。 此外，Kroger还可提供主流有机物，如有机谷和当地有机物可根据地点提供。
糟糕的是：克罗格在他们许多商店的有机选择最多都是粗略的。 虽然它们的确含有相当数量的有机物 ，但它们在任何时候都不带有典型的有机物。 例如，您可能会或可能不会找到有机面包或酸奶。 此外，他们的有机产品往往遍布整个商店，相互聚集在“自然市场”部门，使消费者很难找到他们需要的东西。
除了几块肥皂之外，我个人从来没有见过任何实际经过认证的有机身体护理产品在我去过的任何Kroger商店出售，这是非常烦人的 。 此外，克罗格还被指责携带工厂养殖牛奶。
好：
虽然如上所述，他们很难找到，但克罗格确实提供了多种有机产品，包括相当不错的农产品选择（取决于商店）。 他们也只销售无rBST牛奶。 此外，克罗格制造公司还经营各种经过认证的有机加工设施，进一步帮助支持有机行业。
04 - SuperTarget
零售单位：目前 ，Target在49个州经营近1,750家商店，其中超过240家SuperTarget商店
2011年销售额： Target Corp. 2011年全年营收为674亿美元。
有机产品数量：
SuperTarget提供来自几个品牌的大约700种有机产品。
不好：
与此榜单上的其他许多人一样，Target也被指责出售工厂养殖的低廉诚信有机产品。
好：
SuperTarget商店去年严重增加了他们的有机产品，甚至还有一些有机身体护理产品和有机婴儿产品。 他们的有机价格是合理的，而且他们提供有机物的事实使得有机物在一般情况下更容易被消费者看到 。
05 - Safeway
零售单位：美国和加拿大目前有1,702家Safeway商店。
2011年销售额： Safeway Inc. 2011年全年收入为411亿美元。
有机产品数量： Safeway的O Organics包括超过300种认证的有机产品 ，几乎在他们杂货店的每个过道中均有销售，并且还销售其他品牌的有机产品。
不好：
Safeway可能是这个清单上最安静的杂货商。 当涉及到有机物时，他们并不是非常有争议或者非常美妙。 西夫韦有机农产品的选择还有很多不足之处，这家零售商被指责携带工厂养殖的有机乳制品。
此外，一些人认为Safeway通过摆脱小型有机品牌推出更多自己的O Organics品牌来推动竞争。 最后，Safeway推出了一些可疑的“自然”产品，可能会让消费者购买这些天然产品而不是有机产品。
好：
Safeway在有机物方面的增长正在不断增长，而O Organics被认为是其他有机品牌的高性价比替代品。
06 - 全食市场
零售单位：在北美和英国有超过310家商店。
2011年销售额：2011年收入预计为101.2亿美元。
有机产品的数量：没有明确的数字，但有争议的是，整体食品市场的规模，比其他地方提供更多的有机产品。 有人估计Whole Foods可以携带数千种有机物品，包括私人标签的有机产品 。
糟糕：当然Whole Foods比这个清单上的其他杂货商小，但是不包括它们似乎是完全错误的。 然而，这家零售商的一个缺点是，他们并不是每个人都可以买到，只是因为沃尔玛所说的那样，他们在很多地方没有那么多的商店。
但总的来说，今年Whole Foods的糟糕情况很少。 虽然过去他们已经因为他们的“全部付款支票价格”而被戏弄，但现在情况并非如此。 针对当前的经济时代，Whole Foods已经降低了价格，重点关注店铺品牌有机产品，并最近推出了“极端价值”产品。
今年的另一个争议包括一些人认为Whole Foods已经向孟山都公司倾倒 ，但Whole Foods已经对这场辩论做出了回应，并指出他们没有与转基因生物合作。 Whole Foods也参加了Non-GMO项目。
好：
Whole Foods提供许多有机食品，例如你可以随时走进他们的商店，知道你会找到你需要的有机食品。 Whole Foods提供的大量有机食品非常棒。 他们还在面包房和熟食区提供大量经过认证的有机食品，而其他食品杂货商则不提供。
此外，在此列表中的所有商店中，Whole Foods是唯一一家要求有机身体护理和化妆品公司对有机标签进行清洁的唯一机构 - 意味着，截至2011年6月11日，Whole Foods要求销售的所有有机个人护理产品在他们的美国商店必须是有机认证 。
此外，即使在经济低迷的情况下，Whole Foods正在经历增长。 Whole Foods联席首席执行官Walter Robb在最近的一份声明中表示： “我们正在以比大多数公共食品零售商更快的速度获得市场份额。”