这就是为什么你应该在你的餐厅提供有机食品
有机餐厅为有机农民 ，餐馆老板， 有机农场主和有机社区提供了惊人的机会 。
也就是说，也许你不确定你是否应该去餐厅吃有机食物。 如果你在围墙上，这里有十个最好的理由，你应该考虑在你的餐厅过渡到有机食品 。
01 - 有机食品越来越受欢迎
有机食品的趋势表明， 有机食品越来越受欢迎 。 Organic曾经是一个新奇的术语，现在变得更加主流，消费者对他们的有机食品购买越来越了解。 一项消费者调查发现，41％的父母比一年前购买更多的有机食品。 另一项大型调查指出，超过一半的成年人表示他们会选择有机食物而非常规食物。 对企业主来说最重要的是有机物在这里停留。 目前的调查显示，一旦有机消费者转化，他们很少回去购买常规产品，即使在资金紧张的情况下也是如此。 当消费者对有机食品充满热情时，餐厅也可以安全地加入有机食品。
02 - 有机餐厅可以盈利
虽然购买有机食品比购买常规食品更昂贵，但消费者愿意支付额外的费用以环保的方式进食。 调查显示，消费者将在其他地方削减成本，以购买有机食品。 一项绿色餐饮调查发现，大多数消费者愿意在提供有机食品和当地种植食品的餐厅支付更多费用。 总共有65％的消费者表示他们愿意支付10％以上的费用在绿色餐厅用餐。 在同一项调查中，完整的五分之一表示他们为了吃绿色而支付超过10％的费用。
03 - 有机食品对环境负责
与传统食物相比，种植有机食物对我们居住的地球有许多益处。 有机农业的做法不仅保护地球，甚至可以帮助改善目前的负面环境问题。 当你为你的餐厅投资有机食品时 ，你有助于保护环境。 例如： - 有机农业建立健康，强壮的土壤，可以保持土壤养分，并帮助解决侵蚀问题。
- 有机农业可以减少我们对化石燃料的需求，并有助于对抗气候变化的负面影响。
04 - 有机食品比传统食品更美味
如果你的餐厅提供传统食品，有机精明的消费者知道他们也在吃含有杀虫剂，过量化学品，添加剂，激素和抗生素的餐食，甚至可能堆积如山的污泥。 百胜！ 法律规定，经过认证的有机食品必须不含上述所有因素 ，而且必须承认，这使得有机食品比传统食品更加美味。
05 - 有机食品可以帮助维持一个可持续的氛围
有机并不一定是可持续的 ，但有机食品的确适合可持续的思维方式，这反过来可以帮助改善餐厅的形象。 将节水，节能，无毒清洁，可持续设计，具有环保意识的设备和家具等环保理念融入您的餐厅，更能轻松与有机食品携手共进。 许多消费者指出，环保餐厅比非环保餐厅更具吸引力。 06 - 有机食品选择各不相同
外出就餐时很难得到简单的有机沙拉。 现在餐厅有大量经过认证的有机食品可供选择。 有机厨师现在可以找到常年有机水果和蔬菜，面食，烘焙食品，有机巧克力，蜂蜜，奶酪和许多其他有机产品，包括令人印象深刻的有机葡萄酒和烈酒名单。 另外，有机不再意味着“绿色”。 有机肉类广泛应用，从家禽到牛肉到羊肉等等。 查看经过认证的有机食品中有哪些食品 。 07 - 有机食品允许创造性的菜单
越来越多的有机食品随时可供使用，有机餐厅及其厨师必须保持独特的创意，以保持菜单新鲜和降低成本。 大多数有机餐馆老板都很快就学会了保持低成本和食物新鲜的最佳方式是去有机和本地。 也就是说，并不是所有的食物都可以在当地常年使用，甚至在全国范围内也可以使用有机食物，所以菜单必须改变以适应季节。 虽然根据季节和产品供应情况进行烹饪可能是一项挑战，但它也是尝试新菜肴的绝佳机会，并且让菜单保持新鲜，让顾客感到兴奋。
08 - 有机食品支持当地社区
根据有机农业手册 ，拥有更多有机农场和农民的县有更强的地方经济。 作为一家有机餐厅，您直接帮助维护有机农民，并有助于创造更强大的经济。 此外，有机物由于其环境效益，有助于保持当地社区的清洁和绿色。 09 - 有机餐厅可能会提高员工的生产力和士气
据绿色餐厅协会称，他们的一些认证绿色餐厅在获得绿色认证后，报告员工生产力和员工士气均有正增长。 这可能是因为餐厅员工的年龄在20到30岁之间 - 对于那些对绿色举措感兴趣的个人而言，包括有机问题的关键人群。 或者，这可能是因为绿色就业机会在增加，而且更加可取。 越来越多的人不希望“只是一份工作” - 他们希望就业对社区和整个世界产生真正的影响。 有机物的确有很大的不同，餐厅的回报可以是更快乐，更富有成效的员工。
10 - 有机餐厅营销就像馅饼一样简单
有机餐厅的营销自然而然（没有双关语意）。 没有什么比销售农场新鲜商品，本地季节食品和健康无农药菜肴更容易。 消费者可能不得不以常规菜单销售，因此通常会毫不费力地用新鲜和当地有机物组成的膳食。