如何促进你的餐厅

简单的促销想法为您的餐馆

Robert Owen Wahl通过Pixabay

餐厅的促销活动提供了一种方式来接触新老客户,展示您对他们的业务的赞赏。 根据您经营的餐厅类型以及尺寸和设计,某些促销活动可能比其他促销活动效果更好。 很多餐厅促销活动都很容易实施。 其他人需要一些时间来计划,但一个成功的活动,例如品酒会或主题晚宴,可以在很长时间之后带来持续的业务。

餐厅促销活动(通常提供折扣食品和饮料)的窍门是向客户推销,从而提高平均支票(和提示!)。

欢乐时光

一个经典的餐厅促销活动,如果有的话。 对于那些不熟悉“欢乐时光”的人来说,餐厅提供特色菜,包括饮料和菜单 (通常为开胃菜)一小时(有时更长,但欢乐时间听起来很愚蠢),通常在下午5点到7点之间。 欢乐时光意味着吸引下班后的人群。 您可以通过向他们提供晚餐菜单和夜间特价,在他们坐在酒吧时向上推销打折啤酒的顾客。 阅读更多关于经济实惠的餐厅广告

二为一

这是经受住了时间考验的又一次提升。 顾客喜欢讨价还价, 两个晚餐的价格也不例外。 二合一特价的诀窍是提供低食品成本的菜单,这反过来又保持价格低廉。

面食特价,鸡肉,价格低廉的牛肉或猪肉和特定的海鲜是两对一晚餐优惠的不错选择。 您可以通过添加甜点,咖啡或几杯饮料来向上推销二合一特价商品。

葡萄酒或啤酒品尝晚餐

品尝晚餐是缓慢季节的极好促销,就像冬季结束时,人们患有小屋热病。

你的葡萄酒经销商可以充当侍酒师,并帮助你计划一个正确的葡萄酒配对菜单。 工匠啤酒晚餐是葡萄酒的一个很好的选择,并会吸引酿酒爱好者。 阅读更多关于如何计划葡萄酒晚宴的信息。

假期

假期对于餐馆来说可能是非常有利可图的促销。 提供情人节,母亲节或其他特殊场合的奖励菜单,是在晚餐时间将厨房从杂草中排除出去的好方法。 此外,小心地分配您的预订将有助于晚上更顺利地进行,并确保客户拥有绝佳的用餐体验。 看看这个假日样本菜单。

娱乐

现场音乐,开放式麦克风之夜和立体喜剧只是餐厅可以尝试的一些娱乐选择,以吸引更多业务。

主题晚餐

主题晚餐菜单是另一种餐厅促销活动 ,可以每月或每年进行托管。 您可以在节日中为主题晚餐配好蛋糕,例如情人节的巧克力主题晚餐,或在缓慢季节举办主题晚宴,以带来更多业务。 主题可以包括诸如意大利之夜,加勒比邮轮或亚洲融合之类的民族,或以地方农场的当地特色为特色。

募款

与社区团体合作进行筹款是另一种引入业务的方式,同时也是一件好事。 筹款晚宴有很多种类。 在某些情况下,餐厅将利润的一部分捐献给慈善机构。 其他筹款活动可能包括销售支付食品成本的门票,其中一些收益将用于慈善事业。

琐事

如果你的餐厅有一个酒吧,琐事之夜可以带来一个好的周中人群,尤其是在赛季之间。 客户团队合作,获奖团队获得奖品,如餐厅礼券,T恤或品脱眼镜。

比赛

为提供最佳新啤酒名称或三明治配对的客户提供奖品。 比一件免费的T恤更好的是获胜的吹牛权。

体育赛事

即使你不是超级碗的粉丝,也有很多人。 为“大型游戏”(无论任何季节和游戏可能)提供特色晚餐,吸引人们外出就餐。幻想体育团队游泳池是另一种吸引顾客参与促销的方式,提供现金奖励(只有在合法的情况下 - 一定要检查你的州法律)或其他奖品。