家庭式餐厅也被称为休闲风格的美式餐厅，提供价格适中的主菜，包括各种经典美食，以特色酱汁，蘸酱或其他配料美食为特色。
家庭式餐饮可以是任意数量的主题，从烧烤（长角）到美洲（Ruby Tuesday's）到墨西哥（边境）。 家庭风格的餐厅提供桌面服务，非一次性餐具，同时仍然保持菜单价格适中。
家庭式餐厅的氛围舒适温馨。
什么使餐厅家庭风格
运行傻瓜餐厅将休闲风格的餐饮分类为快餐和美食之间的任何食物。 家庭式餐饮的商标可能包括：
- 价格适中的菜单
- 表服务，而不是柜台服务
- 完整的酒吧，通常与餐厅分开
尽管一些家庭式餐厅提供有限的酒精选择，但重点关注啤酒和葡萄酒而不是烈性酒。 通常情况下，这需要一种不同的（并且成本较低）的酒类许可证 。
受欢迎的家庭式餐厅链
美国许多最受欢迎的连锁餐厅都有家庭式的用餐理念。 这说明了这个概念适用于任何数量的美食。 一些流行的连锁店包括：
- Applebee's Neighbourhood Grill and Bar-顾名思义，他们的菜单专注于经典的美国食品，包括他们的招牌菜单Riblets。
- 橄榄园 - 这家连锁餐厅的家庭式餐厅让托斯卡纳风格的烹饪成为主流。
- 在墨西哥边境烧烤餐厅和Cantina餐厅 - 基本上是Applebees的Tex-Mex版本，它提供桌面服务，服务器为顾客掀起新鲜的鳄梨调味酱。
- Longhorn牛排餐厅 - 专注烧烤主菜，包括牛肉，鸡肉和海鲜。
家庭式餐厅的服务看起来如何
在传统的家庭式餐厅用餐时，可以在盘子上和食客自己服务（就像在家里一样）。 你可以在许多传统的中国和韩国餐馆看到这种类型的餐饮。 橄榄园建立了他们家庭式餐厅最成功的宣传活动之一，标语是“当你在这里，你是家人”，在整个餐饮大会上为大盘提供无限的面包和沙拉。 今天，家庭式餐厅为客人提供已经镀上的个人主食并不罕见。
家庭风格适用于美食活动
如果您在餐厅提供餐饮服务 ，家庭式餐厅适合中小型团体。 如果你只需要减少10个沙拉而不是50个，那么同时喂食50个人就容易多了。
家庭风格餐厅概念的利弊
像所有类型的餐厅概念一样，家庭餐饮有其优点和缺点。 大量的食物可能会变得杂乱，并且几乎不可能控制部分食物，这与电镀餐食不同。 家庭式餐饮还需要团队对需要订购的内容达成共识，这可能具有挑战性。 家庭的好处包括轻松的氛围，让顾客对他们吃的东西有更多的控制权。
如果做得对，家庭式菜单比传统菜单可以有更好的食物成本。 它适合有孩子或朋友团体的家庭。 最后，在全国各地的时尚餐厅重新出现的家庭风格，改变了过去几年流行的所有小盘。 无论你决定尝试什么类型的概念，任何成功的餐厅的基础仍然是美食，优秀的人物和优质的服务。