如何打开餐厅
打开一家新餐厅令人兴奋，但它也可能是压倒性的。 在准备开设自己的餐厅时，需要考虑很多方面，包括编写菜单，购买合适的设备和雇用合适的员工。 为了帮助您开始，我已经制作了一份您需要的所有内容的清单。
01 - 选择一个固体餐厅的概念
02 - 查看您的本地比赛
不要低估你的竞争。 也许你认为你可以做得更好。 也许你可以。 但那家永远在家的妈妈和流行餐厅，他们显然是在做正确的事情，仍然在做生意。
03 - 选择一个好的位置
这似乎是开设新餐厅的一个明显步骤，然而，当一家餐馆在贫穷的地方出现时，我总是感到惊讶。 通常情况下，某个位置可能看起来是个好主意，只是为了发现由于各种原因，它不吸引顾客。 这就是为什么繁华闹市区的店面有更高的租金。 请阅读10条关于选择餐馆位置的信息。
04 - 撰写恒星商业计划
现在是编写商业计划的时候了。 这就像你开放日的路线图。 业务计划有三个主要部分： 执行摘要 ， 公司描述和市场分析 。 基本上，您必须概述您的餐厅理念 - 概念，位置，您希望每年进行的金额等等。 写一份餐厅业务计划可能需要时间，但重要的是你要清楚了解餐厅的开业情况 。
05 - 与投资者见面
06 - 雇用真棒员工
招聘员工时要注意个性和经验的结合。 你可能很想雇佣家人和朋友，但要谨慎行事。 当你们中的一个人是老板时，关系动态就会改变。 作为阅读更多关于如何雇用伟大的餐厅工作人员。
07 - 写下你的餐厅菜单
餐厅概念的核心是菜单。 这是您的公众名片。 在编写菜单之前，请考虑餐厅厨房的大小，这直接影响菜单的大小和风格。 较小的厨房将限制您餐厅菜单的种类。 这并不是说你不能提供大量的物品。 许多餐馆都有小厨房，但菜单上仍有各种各样的食物。 在小餐厅厨房工作的秘诀是交叉使用的原料和学习工作只有几个不同的厨房站。
08 - 订购餐厅设备
一旦你决定了菜单，你就会知道你需要购买什么类型的商业设备 。 通常情况下，您可以在拍卖或餐厅供应商店找到优质的二手设备。 阅读购买二手餐厅设备的好处。
09 - 举行盛大开幕
一旦你准备好开始服务，你可以有一个安静的开幕式（也被称为软开幕式），然后是更大的开幕式。 这会让你有时间解决所有新餐厅的不可避免的错误。
10 - 与社交媒体市场
一旦你开始营业，就该开始做广告了。 如果您不确定从社交媒体广告系列开始，请找到其他当地的地方并关注它们。 如果您在与您开展业务的地区不同的地区欣赏餐厅，请关注该餐厅并了解他们如何使用社交媒体。 没有理由重新发明轮子。 请阅读关于餐厅和社交媒体的10件事。